Domaine Rière CadèneVia Augusta Rouge
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Via Augusta Rouge vom Domaine Rière Cadène
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Via Augusta Rouge von Domaine Rière Cadène in der Region aus Languedoc-Roussillon ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Via Augusta Rouge
Kombinationen, die perfekt zu Via Augusta Rouge passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Via Augusta Rouge
Der Via Augusta Rouge von Domaine Rière Cadène Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti bolognese, lasagne mit ziegenkäse und spinat oder huhn in sauce.
Details und technische Informationen über den Via Augusta Rouge der Domaine Rière Cadène.
Entdecken sie die rebsorte: Tannat meunier
Eine Rebsorte aus dem Südwesten Frankreichs. Es handelt sich um eine natürliche Mutation des Tannat, so dass seine Ähnlichkeit normal ist und er sich nur durch seinen sehr weißen Boden unterscheidet. Sie wird praktisch nicht vermehrt... ein weiteres Beispiel für eine solche Mutation ist der Meunier oder Pinot Meunier. - Synonymie: bisher kein Synonym (für alle Synonyme der Rebsorten, hier klicken!).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Via Augusta Rouge von Domaine Rière Cadène sind 2018, 2017, 2016
Informationen über das Domaine Rière Cadène
Das Domaine Rière Cadène ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 27 Weine zum Verkauf in der aus Côtes du Roussillon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes du Roussillon
Côtes du Roussillon ist eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung für Rot-, Weiß- und Roséweine aus der südfranzösischen Weinregion Roussillon. Sie umfasst die östliche Hälfte des Verwaltungsbezirks Pyrénées-Orientales am östlichen Rand der Pyrenäen. Die westliche Hälfte der Pyrénées-Orientales ist einfach zu gebirgig für einen effektiven Weinanbau. Innerhalb des Weinbaugebiets Côtes du Roussillon liegt das Untergebiet Aspres.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
Das wort des weins: Reifung auf der Hefe
Die Reifung auf der Hefe erhöht die Stabilität, die aromatische Komplexität und die Textur der Weißweine, die dadurch an Fettigkeit und Volumen gewinnen. Dieses Phänomen wird durch die Autolyse, den Selbstabbau des Hefesatzes, hervorgerufen.
