Weingut PiccalugaBarbaresco Casot
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Barbaresco Casot vom Weingut Piccaluga
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Barbaresco Casot von Weingut Piccaluga in der Region aus Piedmont ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Barbaresco Casot von Weingut Piccaluga in der Region aus Piedmont zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Barbaresco Casot
Kombinationen, die perfekt zu Barbaresco Casot passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Barbaresco Casot
Der Barbaresco Casot von Weingut Piccaluga Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von empanadas de carne (argentinien), pasta à la forestière (pfifferlinge) oder gedämpfte lammschulter mit kreuzkümmel und koriander.
Details und technische Informationen über den Barbaresco Casot der Weingut Piccaluga.
Entdecken sie die rebsorte: Nebbiolo
Eine sehr alte Rebsorte, die im italienischen Piemont angebaut wird. Sie ist der Freisa sehr ähnlich, die ebenfalls aus der gleichen italienischen Region stammt. Unter den verschiedenen in Italien hergestellten Massensorten finden wir Lampia, Michet und Rosé. Sie ist in Italien, Österreich, Bulgarien, Zypern, Griechenland, Mexiko, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Australien usw. zu finden. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt, vielleicht weil es sich um eine empfindliche und anspruchsvolle Sorte handelt, die unter anderem einen ziemlich langen phänologischen Zyklus aufweist, aber sie ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Barbaresco Casot von Weingut Piccaluga sind 2015, 0, 2016
Informationen über das Weingut Piccaluga
Das Weingut Piccaluga ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Barbaresco an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Barbaresco
Das Weinbaugebiet aus Barbaresco befindet sich in der Region aus Piémont aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Gaja oder das Domaine Roagna produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Barbaresco sind Nebbiolo, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Barbaresco zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, backgewürze oder getrocknete kräuter und manchmal auch Geschmacksrichtungen von balsamico, schwarzoliv oder hibiskus.
Die Weinregion aus Piedmont
Das Piemont (Piemonte) nimmt einen unangefochtenen Platz unter den besten Weinregionen der Welt ein. Die im Nordwesten Italiens gelegene Region ist die Heimat von mehr DOCG-Weinen als jede andere italienische Region, darunter so bekannte und angesehene Namen wie Barolo, Barbaresco und Barbera d'Asti. Obwohl das Piemont für seine strengen, tanninhaltigen und blumigen Rotweine aus Nebbiolo berühmt ist, hat der Moscato d'Asti, ein süßer, prickelnder Weißwein, in den letzten zehn Jahren die größte Erfolgsgeschichte geschrieben. Das Piemont liegt, wie der Name schon sagt, am Fuße der Westalpen, die es im Norden und Westen umgeben und die natürliche Grenze zur französischen Provence bilden.
Das wort des weins: Bâtonnage
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
