Weingut Pavillon de BeaudoineBlanquette de Limoux Brut
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Blanquette de Limoux Brut des Weingut Pavillon de Beaudoine gehört zu den besten 10 der Weine aus Blanquette de Limoux.
Details und technische Informationen über den Blanquette de Limoux Brut der Weingut Pavillon de Beaudoine.
Entdecken sie die rebsorte: Counoise
Counoise ist eine schwarze Rebsorte spanischen Ursprungs. Sie wird in Südfrankreich in großem Umfang angebaut. Er ist dem Aubun, mit dem er oft verwechselt wird, sehr ähnlich und hat eine weiße, watteartige Knospe. Im Gegensatz zum Aubun haben die Blätter dieser Sorte keine Zähne im Blattstielsinus. Sie sind dick und groß. Die Trauben sind mittelgroß, aber die Beeren sind groß. Es ist ratsam, sie kurz zu beschneiden, damit sie ertragreich ist. Er reift in der zweiten Jahreshälfte, aber die Produktion hängt vom Jahrgang ab. Diese Rebsorte schätzt die steinigen und warmen Böden in Hanglage. Sie fürchtet Graufäule, ist aber nicht anfällig für Oidium und Mehltau. Counoise hat zwei zugelassene Klone, 508 und 725. Der aus Counoise gewonnene Wein ist nicht sehr farbintensiv. Er ist fein und fruchtig. Seine Aromen sind vielfältig mit Noten von Früchten, Blumen und Gewürzen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Blanquette de Limoux Brut von Weingut Pavillon de Beaudoine sind 0
Informationen über das Weingut Pavillon de Beaudoine
Das Weingut Pavillon de Beaudoine ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in der aus Blanquette de Limoux an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Blanquette de Limoux
Das Weinbaugebiet aus Blanquette de Limoux befindet sich in der Region aus Limoux aus Languedoc-Roussillon aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Calmel & Joseph oder das Domaine Saint-Hilaire produzieren hauptsächlich Weine sprudel, rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Blanquette de Limoux sind Mauzac, Chardonnay und Chenin blanc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Blanquette de Limoux zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), käse oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropische früchte, vanille oder zitrusschale.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
Das wort des weins: Vinifizierung von Süßweinen
Moelleux- und Liquoreux-Weine zeichnen sich durch das Vorhandensein von Restzucker (natürlicher Zucker in den Trauben) aus, der von den Hefen nicht in Alkohol umgewandelt wird. Die Gärung wird durch Kälte und durch Zugabe von Schwefeldioxid (Schwefel) gestoppt.
