Das Weingut Weingut Paul Clément ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in aus Coteaux Bourguignons an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Paul Clément-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von griechische moussaka, kleine gefüllte provenzalische gerichte oder cassoulet mit entenconfit.
Burgundische Regional-AOC (2011, ehemals Bourgogne Grand Ordinaire), umfasst ganz Burgund von Chablis bis Beaujolais. Zugänglicher, geselliger Ausdruck regionaler Vielfalt. Geschmeidige Rotweine mit Noten von Kirsche, Himbeere und süßen Gewürzen (feiner Pinot Noir, fruchtiger Gamay - in Burgund untypisch, strukturierender César), leichte Tannine - Alltagsweine. Frische, gradlinige Weißweine: runder Chardonnay, lebhaft-zitrischer Aligoté, saliner Melon.
~300 Gemeinden in 4 Departements.
Wie Weingut Paul Clément-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von boeuf en daube, lachs mit honig und soja oder hähnchentagine mit aprikosen und mandeln.
Runde, fleischige Rotweine mit samtiger Textur, Aromen von reifer Pflaume, schwarzer Kirsche, Kakao und Trüffel beim Altern. Geschmeidige Tannine, generöser Alkohol, genussvoller Abgang. Grundpfeiler des Libournais (Pomerol mit Pétrus, Saint-Émilion mit Cheval Blanc und Ausone) und Markenzeichen der Super Tuscans und Washington State. Kreuzung Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meistgepflanzte Rotweinsorte Frankreichs.
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Tiefe, samtige Rotweine mit intensiver Purpurfarbe, Aromen von Brombeere, schwarzer Pflaume, Veilchen, Kakao und sanften Gewürzen. Runde Tannine, fleischiger Gaumen, pfeffriger Abgang. Star des Cahors AOC (Côt, Auxerrois) in Frankreich und absolutes Markenzeichen von Mendoza, Argentinien (Uco Valley, Luján de Cuyo). Südwestfranzösische Sorte, die nach dem Reblausbefall zum argentinischen Emblem wurde.
