Weingut Parcé FrèresÉlevé 57 Ans en Barrique Ambré Rivesaltes
Natursüß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Élevé 57 Ans en Barrique Ambré Rivesaltes
Kombinationen, die perfekt zu Élevé 57 Ans en Barrique Ambré Rivesaltes passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Élevé 57 Ans en Barrique Ambré Rivesaltes
Der Élevé 57 Ans en Barrique Ambré Rivesaltes von Weingut Parcé Frères Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von lachs-zucchini-gratin, carri von garnelen mit chilis oder zauberkuchen-käse-quiche.
Details und technische Informationen über den Élevé 57 Ans en Barrique Ambré Rivesaltes der Weingut Parcé Frères.
Entdecken sie die rebsorte: Marzemino
Diese Sorte wird schon seit langem in Norditalien und seit kurzem auch auf Sardinien angebaut. Sie kommt auch in Griechenland, Neuseeland usw. vor. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt. Er ist mit Sicherheit mit dem Teroldego und dem Refosco dal pedunculo rosso verwandt und soll der Bruder des Lagrein sein, alles drei italienische Sorten. Es ist auch mit dem Begriff "completer" verwandt.
Informationen über das Weingut Parcé Frères
Das Weingut Parcé Frères ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 42 Weine zum Verkauf in der aus Rivesaltes an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rivesaltes
Rivesaltes ist eine Bezeichnung für die historischen Süßweine der östlichen Region Roussillon im tiefen Süden Frankreichs. Die in dieser Region erzeugten natürlichen Süßweine werden mindestens seit dem 14. Jahrhundert verehrt. Die Technik der Herstellung ist eine von vielen Techniken, die für Süßweine verwendet werden.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
Das wort des weins: Reifung auf der Hefe
Die Reifung auf der Hefe erhöht die Stabilität, die aromatische Komplexität und die Textur der Weißweine, die dadurch an Fettigkeit und Volumen gewinnen. Dieses Phänomen wird durch die Autolyse, den Selbstabbau des Hefesatzes, hervorgerufen.
