Weingut OconeApollo Aglianico
Rot wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Aglianico.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Apollo Aglianico vom Weingut Ocone
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Apollo Aglianico von Weingut Ocone in der Region aus Campania ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Apollo Aglianico von Weingut Ocone in der Region aus Campania zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Apollo Aglianico
Kombinationen, die perfekt zu Apollo Aglianico passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Apollo Aglianico
Der Apollo Aglianico von Weingut Ocone Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von karamellisiertes rindfleisch mit zwiebeln, fleisch- und ziegenpastete oder mathieus lamm-tagine.
Entdecken sie die rebsorte: Aglianico
Kräftige, tanninreiche Rotweine mit tiefer Farbe und straffem Gerüst, nach schwarzer Kirsche, Brombeere, Leder, Tabak, Kaffee und balsamisch-vulkanischen Mineralnoten. Hohe Säure, sehr hohes Reifepotenzial, oft mit Nebbiolo verglichen. Star der Taurasi DOCG in Kampanien und Aglianico del Vulture DOCG in Basilicata (Vulkanböden). Spätreife süditalienische Sorte wahrscheinlich antiker griechischer Herkunft.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Apollo Aglianico von Weingut Ocone sind 2006, 2011, 2016, 2015 und 2013.
Informationen über das Weingut Ocone
Das Weingut Ocone ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Taburno an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Taburno
Kampanische DOCG (Sannio) rund um den Monte Taburno, Hanglagen auf Ton-Kalk und Vulkanböden, gemäßigter und windiger als Taurasi. Aglianico als Rotwein-König (≥85%, spezifischer Taburno-Biotyp): kraftvoll und frisch mit Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume, Veilchen, Kräutern, Leder und vulkanischem Mineral, feste Tannine und lebhafte Säure — ausgewogener und fruchtiger als Taurasi oder Vulture. Riserva mit 3 Jahren Lagerung. Strukturiertes Kleinod des Sannio.
Die Weinregion aus Campania
Wiege der großen Weine Süditaliens auf Vulkanböden. Majestätischer Aglianico in Rot: strukturiert, tief und tanninreich mit Noten von Schwarzkirsche, kandierter Pflaume, Leder und Gewürzen, veredelt im lagerfähigen Taurasi DOCG, dem "Barolo des Südens". Identitätsweißweine des Irpinia: opulenter Fiano di Avellino (Honig, Haselnuss), mineralischer jodiger Greco di Tufo, aromatischer Falanghina (Pfirsich, Blüten). Auch weicher Piedirosso.
Das wort des weins: Wölbung
Ein Stadium im Vegetationszyklus der Rebe, das nach dem Blattfall eintritt und durch das Austrocknen der weichen Triebe gekennzeichnet ist, die sich durch Verholzung in harte Triebe verwandeln.
