Das Weingut Weingut Ô Faya Farm ist eines der besten Weingüter in der Switzerland. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in aus Switzerland an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Alpiner Weinbau von 14. 700 ha in sechs Regionen, ~98% lokal konsumiert. Chasselas (Fendant im Wallis) als weißer König: straff und mineralisch mit grünem Apfel, Zitrus, süßer Mandel, weißen Blüten und Feuerstein, fein im Mund — Waadt und Wallis. Feiner seidiger Pinot Noir (Kirsche, Himbeere, Unterholz), geschmeidiger Gamay, runder Merlot im Tessin.
Walliser Spezialitäten: salzige Petite Arvine, volle Amigne und Heida, würziger Cornalin. Sonnige, frische Höhenweine.
Wie Weingut Ô Faya Farm-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von burgerbrötchen.
Intensiv gefärbte, strukturierte Rotweine, tintenfarbenes Kleid, feste Tannine, frische Säure. Aromen von Brombeere, Cassis, Schwarzpflaume, Gewürzen, Lakritze und Balsamico. Gutes Reifepotenzial. In den 1980er Jahren nach fast Aussterben wiederentdeckt, bereichert Valpolicella DOC, Amarone DOCG und Ripasso mit Farbe, Struktur und Komplexität. Sehr alte venetianische Autochthone.
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Geschmeidige, fruchtige Weißweine zum jung Trinken, blassgoldene Farbe, luftiger Gaumen mit moderater Säure, mit typischen Aromen weißfleischiger Früchte (Apfel, Birne) und weißen Blüten. Dezentes Beaujolais-Profil. Heute selten, in minimalen Mengen im Beaujolais und Mâconnais angebaut, in handwerklichen Micro-Cuvées vertreten. Weißschalige Mutation des Gamay Noir, bekannter als Gamay Blanc Gloriod, von Henri Gloriod im 20. Jahrhundert gewonnen.
