Bodega Monasterio de CoriasValdemonje Carrasquín
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Valdemonje Carrasquín des Bodega Monasterio de Corias gehört zu den besten 10 der Weine aus Cangas.
Geschmacksstruktur des Valdemonje Carrasquín vom Bodega Monasterio de Corias
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Valdemonje Carrasquín von Bodega Monasterio de Corias in der Region aus Asturies ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Valdemonje Carrasquín von Bodega Monasterio de Corias in der Region aus Asturies zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Valdemonje Carrasquín
Kombinationen, die perfekt zu Valdemonje Carrasquín passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Valdemonje Carrasquín
Der Valdemonje Carrasquín von Bodega Monasterio de Corias Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von fondue bourguignonne und dazugehörige saucen, hähnchen-wok mit chinesischen nudeln oder steinpilz-sauce.
Details und technische Informationen über den Valdemonje Carrasquín der Bodega Monasterio de Corias.
Entdecken sie die rebsorte: Mérille
Die Merille stammt ursprünglich aus der Tarn-et-Garonne und gehört zur Familie der Cotoïdes. Sie ist seit langem in den Weinbergen von Bergerac zu finden. Sie wird oft mit Négrette N oder Côt N gepflanzt. Heutzutage wird er nur noch auf insgesamt hundert Hektar angebaut. Die jungen Blätter der Merille sind herzförmig. Seine Trauben sind größer als der Durchschnitt. Die Beeren haben eine blauschwarze Farbe und sind ebenfalls groß und dicht gedrängt. Die Merilla ist mit einer regelmäßigen und hohen Produktion verbunden. Sie wird häufig von Traubenwürmern, Heuschrecken und Milben befallen. Sie ist auch anfällig für Graufäule, aber nicht sehr anfällig für Mehltau und Falschen Mehltau. Diese Sorte hat 3 zugelassene Klone, die noch nicht vermehrt wurden, nämlich 790, 445 und 444. Sie mag keine Böden mit übermäßiger Feuchtigkeit. Sie treibt früh aus und reift später. Merille produziert einen leichten, wenig aromatischen, flachen und einfachen Wein.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Valdemonje Carrasquín von Bodega Monasterio de Corias sind 2013, 2015
Informationen über das Bodega Monasterio de Corias
Das Bodega Monasterio de Corias ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Cangas an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cangas
Das Weinbaugebiet aus Cangas befindet sich in der Region aus Asturies aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Bodega Monasterio de Corias oder das Domaine Bodega Monasterio de Corias produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Cangas sind Mencia, Verdejo und Albarino, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Cangas zeigt oft Arten von Aromen von mineralien, pflaume oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), bewaldet oder gewürze.
Die Weinregion aus Asturies
Asturien ist eine Region in NordSpanien. Obwohl sich die Region nie besonders auf die Weinproduktion konzentriert hat, wurde ihr 2009 die erste Weinanerkennung, Cangas, verliehen, was auf ein neues Interesse am Weinbau hindeutet. Bislang werden vor Ort sowohl Rot- als auch Weißweine erzeugt. Sie werden aus den Rebsorten Albillo, Gewurztraminer und Godello (Verdelho), Carrasquin, Syrah und Mencia hergestellt.
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