Bodega Monasterio de CoriasCorias Guilfa Verdejo Negro - Carrasquín
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Corias Guilfa Verdejo Negro - Carrasquín des Bodega Monasterio de Corias gehört zu den besten 5 der Weine aus Cangas.
Geschmacksstruktur des Corias Guilfa Verdejo Negro - Carrasquín vom Bodega Monasterio de Corias
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Corias Guilfa Verdejo Negro - Carrasquín von Bodega Monasterio de Corias in der Region aus Asturies ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Corias Guilfa Verdejo Negro - Carrasquín von Bodega Monasterio de Corias in der Region aus Asturies zeigt oft Arten von Aromen von mineralien, pflaume oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), bewaldet oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Corias Guilfa Verdejo Negro - Carrasquín
Kombinationen, die perfekt zu Corias Guilfa Verdejo Negro - Carrasquín passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Corias Guilfa Verdejo Negro - Carrasquín
Der Corias Guilfa Verdejo Negro - Carrasquín von Bodega Monasterio de Corias Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-tagine mit pflaumen und mandeln, nudeln mit huhn und curry oder gefüllte rotbarbenballotinen.
Details und technische Informationen über den Corias Guilfa Verdejo Negro - Carrasquín der Bodega Monasterio de Corias.
Entdecken sie die rebsorte: Fernao Pires
In Portugal ist sie eine der am häufigsten angebauten weißen Rebsorten, und wir haben festgestellt, dass sie dem in Spanien (Galicien) angebauten Torrontés sehr ähnlich ist. Sie kommt in Australien, Südafrika usw. vor und ist in Frankreich praktisch unbekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Corias Guilfa Verdejo Negro - Carrasquín von Bodega Monasterio de Corias sind 2013, 2012, 2015, 2011 und 2014.
Informationen über das Bodega Monasterio de Corias
Das Bodega Monasterio de Corias ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Cangas an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cangas
Das Weinbaugebiet aus Cangas befindet sich in der Region aus Asturies aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Bodega Monasterio de Corias oder das Domaine Bodega Monasterio de Corias produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Cangas sind Mencia, Verdejo und Albarino, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Cangas zeigt oft Arten von Aromen von mineralien, pflaume oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), bewaldet oder gewürze.
Die Weinregion aus Asturies
Asturien ist eine Region in NordSpanien. Obwohl sich die Region nie besonders auf die Weinproduktion konzentriert hat, wurde ihr 2009 die erste Weinanerkennung, Cangas, verliehen, was auf ein neues Interesse am Weinbau hindeutet. Bislang werden vor Ort sowohl Rot- als auch Weißweine erzeugt. Sie werden aus den Rebsorten Albillo, Gewurztraminer und Godello (Verdelho), Carrasquin, Syrah und Mencia hergestellt.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
