Bodega Monasterio de CoriasEscolinas Mezcla Canguesa
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Escolinas Mezcla Canguesa des Bodega Monasterio de Corias gehört zu den besten 10 der Weine aus Cangas.
Geschmacksstruktur des Escolinas Mezcla Canguesa vom Bodega Monasterio de Corias
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Escolinas Mezcla Canguesa von Bodega Monasterio de Corias in der Region aus Asturies ein kräftig mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Escolinas Mezcla Canguesa
Kombinationen, die perfekt zu Escolinas Mezcla Canguesa passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Escolinas Mezcla Canguesa
Der Escolinas Mezcla Canguesa von Bodega Monasterio de Corias Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderbraten mit pfeffer, nudelauflauf oder flüge im wind à la provençale.
Entdecken sie die rebsorte: Mencia
Es handelt sich um eine spanische Rebsorte, genauer gesagt aus dem Duero-Tal, wo sie noch sehr präsent ist. Einigen Ampelographen zufolge ist sie dem Cabernet Franc sehr ähnlich.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Escolinas Mezcla Canguesa von Bodega Monasterio de Corias sind 0, 2017
Informationen über das Bodega Monasterio de Corias
Das Bodega Monasterio de Corias ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Cangas an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cangas
Das Weinbaugebiet aus Cangas befindet sich in der Region aus Asturies aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Bodega Monasterio de Corias oder das Domaine Bodega Monasterio de Corias produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Cangas sind Mencia, Verdejo und Albarino, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Cangas zeigt oft Arten von Aromen von mineralien, pflaume oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), bewaldet oder gewürze.
Die Weinregion aus Asturies
Asturien ist eine Region in NordSpanien. Obwohl sich die Region nie besonders auf die Weinproduktion konzentriert hat, wurde ihr 2009 die erste Weinanerkennung, Cangas, verliehen, was auf ein neues Interesse am Weinbau hindeutet. Bislang werden vor Ort sowohl Rot- als auch Weißweine erzeugt. Sie werden aus den Rebsorten Albillo, Gewurztraminer und Godello (Verdelho), Carrasquin, Syrah und Mencia hergestellt.
Das wort des weins: Thermoregulation
Kontrolle der Weinbereitungstemperaturen (z. B. durch Zirkulation von heißem oder kaltem Wasser an den Wänden der Fässer). Dies ist ein großer Fortschritt, der vor allem dazu beiträgt, die Frische der Aromen zu bewahren, die durch übermäßige Temperaturerhöhungen während der Gärung gefährdet sind.
