Domaine de MarcelinCélinoir
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Diolinoir und der Gamay noir.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Célinoir
Kombinationen, die perfekt zu Célinoir passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Célinoir
Der Célinoir von Domaine de Marcelin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindertopf au feu (nach großmutters art).
Details und technische Informationen über den Célinoir der Domaine de Marcelin.
Entdecken sie die rebsorte: Diolinoir
Tieffarbige, strukturierte Rotweine mit dichtem Purpur, geschmeidigen Tanninen und frischer Säure, nach Cassis, Brombeere, schwarzer Kirsche, weichen Gewürzen und Blüten. Runder Gaumen, fruchtiges Finale. Als Sortenreinwein und in modernen Cuvées der Westschweiz (Wallis, Waadt, Genf) vinifiziert, liefert er Farbe und Struktur. Schweizer Sorte, 1970 an der Station Pully gezüchtet, Rotkreuzung aus Diolly × Spätburgunder.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Célinoir von Domaine de Marcelin sind 0
Informationen über das Domaine de Marcelin
Das Domaine de Marcelin ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 28 Weine zum Verkauf in der aus Morges an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Morges
AOC-Distrikt La Côte Waadt über 45 km am Genfersee (~2. 000 ha, größte am See): Chasselas als weißer Leitwein (traditionelle Rebsorte ~90 % mit Pinot Noir und Gamay) — feines, zartes Profil mit floralen Aromen auf Kiesböden am See, fruchtig auf kalkhaltigen Tonböden des Juras. Pinot Noir und Gamay als rote Leitsorten, Gamaret und Garanoir autochthon. Kies-Moränenböden, vom Jura geschützt und vom Genfersee gemildert, optimale Südlage.
Die Weinregion aus Vaud
Weltreferenz für Chasselas (~60% des Weinbergs). Mineralische, delikate Weißweine mit typischen Noten von grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten, frischer Mandel und salziger Note, niedrige Säure und seidiger Gaumen. Maximaler Ausdruck im Lavaux (UNESCO 2007) auf Genfersee-Terrassen. Auch La Côte, Chablais und das ikonische Dézaley.
Das wort des weins: Einbau
Regelmäßiges Füllen von Fässern mit Wein, um die Verdunstung auszugleichen und einen maximalen Füllstand zu erhalten. Das Nachfüllen verhindert das Phänomen der Oxidation.
