Domaine de MarcelinAssemblage Cabernet
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Gamaret und der Garanoir.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Assemblage Cabernet
Kombinationen, die perfekt zu Assemblage Cabernet passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Assemblage Cabernet
Der Assemblage Cabernet von Domaine de Marcelin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von wildschweinragout in burgundersauce, traditionelles walisisches schwarzbier oder hasenrücken im jura-stil.
Details und technische Informationen über den Assemblage Cabernet der Domaine de Marcelin.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Assemblage Cabernet von Domaine de Marcelin sind 0
Informationen über das Domaine de Marcelin
Das Domaine de Marcelin ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 28 Weine zum Verkauf in der aus Morges an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Morges
Das Weinbaugebiet aus Morges befindet sich in der Region aus La Côte aus Vaud aus Schweiz. Weinkellereien und Weingüter wie das Cave de la Côte - Cave Cidis oder das Domaine de la Ville produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Morges sind Chasselas, Gamay noir und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Morges zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, grapefruit oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von flint, käse oder aprikose.
Die Weinregion aus Vaud
Das Waadtland ist die zweitgrösste Weinbauregion der Schweiz und liegt im französischsprachigen Südwesten. Die Region - die auch einer der 26 Kantone des Landes ist - ist vor allem für ihre frischen, weißen Fendant-Weine (der nationale Name für die RebsorteChasselas) und für ihre wunderschöne Landschaft am See bekannt. Beide Elemente erreichen ihren Höhepunkt in den Grand Cru-Weinen von Lavaux/dezaley">Dezaley und Calamin. Die berühmten Weinbergterrassen des Lavaux, die sich steil über dem Genfersee erheben, gelten als so bedeutend, dass sie als UNESCO-Welterbe geschützt sind.
Das wort des weins: Physiologische Reife
Der Reifegrad der Traubenbeere, die ihr optimales Gewicht erreicht hat und deren Zucker- und Säuregehalt sich stabilisiert hat.
