Das Weingut Weingut Ayllus ist eines der besten Weingüter in der San Juan. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in aus San Juan an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Ayllus-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von bernard's potée, hackfleisch nach griechischer art oder hawaii-pizza.
In der Nase der rot Wein der Weingut Ayllus. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, reife oder tabak.
Argentiniens 2. Provinz nach Volumen, sehr sonnige Andenoase (<30 bewoelkte Tage/Jahr). Typischer Syrah (~22% des argentinischen Syrah): intensive, sonnige Rotweine mit Brombeere, schwarzer Pflaume, Pfeffer, Olive, Veilchen und suessen Gewuerzen, runde Tannine, strahlende Frucht. Auch fleischiger Malbec, geschmeidiger Bonarda, wuerziger Tempranillo.
Floraler Torrontes und fuelliger Chardonnay in Weiss. Weinberge 600-1. 400 m, Anden-Gletscherwasser. Arides Klima.
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Einfache, frische Weißweine mit blassem Gold, geschmeidigem Gaumen und moderater Säure auf zurückhaltenden Zitrus- und Blütenaromen. Diskretes rustikales Profil. In einigen ampelografischen Sammlungen erhalten, gehört zu den alten Sorten mit Patrimonialwert, deren kommerzielle Verbreitung fast verschwunden ist und die genetisch und historisch erforscht werden. Seltene, wenig dokumentierte weiße Rebsorte, konfidentiell angebaut.
