Das Weingut Weingut Les Vaux Louis ist eines der besten Weingüter in der Vouvray. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Vouvray an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Les Vaux Louis-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge in scharfer gurkensauce, zucchini gefüllt mit merguez, rindfleisch und gewürzen oder hühnerpastete.
Vouvray ist die berühmteste und angesehenste Appellation des Anbaugebiets Touraine im Loire-Tal. Der Titel umfasst Weißweine verschiedener Stilrichtungen (Süßwein, trocken, still und schäumend) aus acht Dörfern rund um die mittelalterliche Stadt Vouvray am Nordufer der Loire.
Vouvray ist das Aushängeschild der Chenin Blanc-Traube (oder Pineau de la Loire, wie sie dort genannt wird), dicht gefolgt von Savennieres und den süßen Weißweinen aus Anjou. Nur wenige Weinregionen der Welt nutzen den Chenin in gleichem Maße.
In keiner anderen werden die Aromen und Geschmacksrichtungen der Sorte so konzentriert und vielfältig präsentiert. Die jährliche Chenin-Blanc-Produktion Südafrikas übersteigt bei weitem diejenige Frankreichs. Doch nur die allerbesten südafrikanischen Chenin Blancs haben auch nur annähernd die texturelle Ausgewogenheit und aromatische Tiefe des Vouvray. (© Copyright Wine-Searcher)
Ein Hauptmerkmal der Qualitätsweine aus Vouvray ist ihre bemerkenswerte Langlebigkeit.
Viele Flaschen, die mehr als 30 Jahre alt sind, zeigen oft eine erstaunliche Frische und Lebendigkeit. Dies ist vor allem auf den hohen natürlichen Säuregehalt des Chenin Blanc zurückzuführen, der als Konservierungsmittel wirkt und die Entwicklung des Weins über Jahrzehnte ermöglicht. Entscheidend ist auch die intensive aromatische Zusammensetzung des Chenin, die robust genug ist, um eine längere Lagerung zu überstehen.
In ihrer Jugend sind die Vouvrays durch Aromen von Akazienblüten, Quitten und grünen Äpfeln gekennzeichnet.
Wie Weingut Les Vaux Louis-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von omelett mit geräuchertem lachs, quiche mit spinat und ziegenkäse oder huhn mit reis von mutter michèle.
Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Les Vaux Louis. ein mit einer schönen Frische.
Sie stammt höchstwahrscheinlich aus dem Anjou und ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Sie ist auch in Südafrika, Australien, Argentinien, Chile, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Neuseeland usw. zu finden. Sie soll ein Nachkomme des Savagnin sein und die Sauvignonasse als zweiten Elternteil haben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Der Chenin blanc gilt auch als Halbbruder des Verdelho und des Sauvignon blanc und ist der Vater des Colombard.
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Die genetische Analyse hat bestätigt, dass es sich um die Sorte "nieddu mannu" handelt, die mit Sicherheit italienisch ist. Sie kommt in Korsika und Italien (Sardinien) vor. Sie ist im amtlichen Katalog der Weinsorten in der Liste A1 eingetragen. Sie ist jedoch nicht zu verwechseln mit der ebenfalls auf Korsika angebauten Morescola, die nichts anderes ist als Aubun, und Muristellu, einem der Synonyme von Morrastel.
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
Man spricht von einem leicht sprudelnden Wein.
