Das Weingut Weingut Lemaire Fournier ist eines der besten Weingüter in der Vouvray. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in aus Vouvray an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Lemaire Fournier-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von lachs koulibiac, quiche mit pilzen, speck und gruyere oder quiche ohne blätterteig.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Lemaire Fournier. zeigt oft Arten von Aromen von Äpfel, aprikose oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von honig, gestrüpp.
Vouvray ist die berühmteste und angesehenste Appellation des Anbaugebiets Touraine im Loire-Tal. Der Titel umfasst Weißweine verschiedener Stilrichtungen (Süßwein, trocken, still und schäumend) aus acht Dörfern rund um die mittelalterliche Stadt Vouvray am Nordufer der Loire.
Vouvray ist das Aushängeschild der Chenin Blanc-Traube (oder Pineau de la Loire, wie sie dort genannt wird), dicht gefolgt von Savennieres und den süßen Weißweinen aus Anjou. Nur wenige Weinregionen der Welt nutzen den Chenin in gleichem Maße.
In keiner anderen werden die Aromen und Geschmacksrichtungen der Sorte so konzentriert und vielfältig präsentiert. Die jährliche Chenin-Blanc-Produktion Südafrikas übersteigt bei weitem diejenige Frankreichs. Doch nur die allerbesten südafrikanischen Chenin Blancs haben auch nur annähernd die texturelle Ausgewogenheit und aromatische Tiefe des Vouvray. (© Copyright Wine-Searcher)
Ein Hauptmerkmal der Qualitätsweine aus Vouvray ist ihre bemerkenswerte Langlebigkeit.
Viele Flaschen, die mehr als 30 Jahre alt sind, zeigen oft eine erstaunliche Frische und Lebendigkeit. Dies ist vor allem auf den hohen natürlichen Säuregehalt des Chenin Blanc zurückzuführen, der als Konservierungsmittel wirkt und die Entwicklung des Weins über Jahrzehnte ermöglicht. Entscheidend ist auch die intensive aromatische Zusammensetzung des Chenin, die robust genug ist, um eine längere Lagerung zu überstehen.
In ihrer Jugend sind die Vouvrays durch Aromen von Akazienblüten, Quitten und grünen Äpfeln gekennzeichnet.
Wie Weingut Lemaire Fournier-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, magerer fisch oder fruchtdessert wie zum Beispiel Rezepte von hühnerfleisch maffé (afrika), kartoffelgratin mit fischfilets oder großmutters kirsch-clafoutis.
Sie stammt höchstwahrscheinlich aus dem Anjou und ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Sie ist auch in Südafrika, Australien, Argentinien, Chile, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Neuseeland usw. zu finden. Sie soll ein Nachkomme des Savagnin sein und die Sauvignonasse als zweiten Elternteil haben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Der Chenin blanc gilt auch als Halbbruder des Verdelho und des Sauvignon blanc und ist der Vater des Colombard.
Wie Weingut Lemaire Fournier-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, magerer fisch oder fruchtdessert wie zum Beispiel Rezepte von bouillabaisse wie in marseille, kabeljaufilet in folie oder apfelkuchen.
Ein Wein von klarer und brillanter Farbe, der keine Schwebstoffe enthält.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Vouvray? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Lemaire Fournier ähnlich sind, treffen können.
Petit Verdot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Südwesten) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Petit Verdot noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-Tal, Provence & Korsika, Loire-Tal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
