Weingut l'Ancienne MercerieEsquisse Faugères
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Carignan und der Grenache noir.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Esquisse Faugères vom Weingut l'Ancienne Mercerie
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Esquisse Faugères von Weingut l'Ancienne Mercerie in der Region aus Languedoc-Roussillon ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Esquisse Faugères
Kombinationen, die perfekt zu Esquisse Faugères passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Esquisse Faugères
Der Esquisse Faugères von Weingut l'Ancienne Mercerie Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-bobotie, filet mignon mit pflaumen und weißwein oder spaghetti carbonara.
Details und technische Informationen über den Esquisse Faugères der Weingut l'Ancienne Mercerie.
Entdecken sie die rebsorte: Carignan
Intensiv gefärbte, kraftvolle Rotweine mit tiefer Farbe, festen Tanninen und hoher Säure, mit Aromen von Brombeere, Johannisbeere, Pflaume, Garrigue, Pfeffer, Lakritze und Balsamnoten. Alte Reben (>50 Jahre, oft über 100) ergeben Ausnahme-Cuvées. Historische Stütze der Languedoc-Roussillon-Assemblages und Star des katalanischen Priorats als Cariñena. Sehr spät reifend aus Aragon, auch Mazuelo im Rioja.
Informationen über das Weingut l'Ancienne Mercerie
Das Weingut l'Ancienne Mercerie ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Faugères an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Faugères
Languedoc-AOC auf paläozoischem Schiefer, Ausläufer des Zentralmassivs. Dichte, mineralische Rotweine dominieren: strahlende Syrah mit Noten von Brombeere, Veilchen, schwarzem Pfeffer, Garrigue und Rauchhauch, straffe Tannine. Sonniger Grenache (reife Kirsche, Kirschwasser, Gewürze), Mourvèdre für Tiefe vorgeschrieben (Leder, Wild, Lakritz) — einzige Languedoc-AOC mit dieser Pflicht. Carignan und Cinsault ergänzen.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Größtes zusammenhängendes frz. Weinbaugebiet, von sonnigen, großzügigen Rotweinen geprägt. Würziger Syrah, kandierter Grenache (reife Früchte, Garrigue), strukturierter Carignan, tiefer Mourvèdre, geschmeidiger Cinsault. Stars: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; runder Côtes-du-Roussillon.
Das wort des weins: Dekantieren
Dekantieren, ein Vorgang, der von einem Sommelier mit einem Dekanter durchgeführt wird, um den klaren Wein von den festen Bestandteilen in einer Flasche zu trennen.
