Weingut Julien SchaalAlsace Grand Cru 'Rosacker' Dry Riesling
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder fetter fisch.
Der Alsace Grand Cru 'Rosacker' Dry Riesling des Weingut Julien Schaal gehört zu den besten 50 der Weine aus Alsace Grand Cru 'Rosacker'.
Geschmacksstruktur des Alsace Grand Cru 'Rosacker' Dry Riesling vom Weingut Julien Schaal
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Alsace Grand Cru 'Rosacker' Dry Riesling von Weingut Julien Schaal in der Region aus Alsace ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Alsace Grand Cru 'Rosacker' Dry Riesling von Weingut Julien Schaal in der Region aus Alsace zeigt oft Arten von Aromen von datei, fermentiert (hefe) oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Alsace Grand Cru 'Rosacker' Dry Riesling
Kombinationen, die perfekt zu Alsace Grand Cru 'Rosacker' Dry Riesling passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Alsace Grand Cru 'Rosacker' Dry Riesling
Der Alsace Grand Cru 'Rosacker' Dry Riesling von Weingut Julien Schaal Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von currywurst, vitello tonnato oder lamm kebab.
Details und technische Informationen über den Alsace Grand Cru 'Rosacker' Dry Riesling der Weingut Julien Schaal.
Entdecken sie die rebsorte: Riesling
Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Alsace Grand Cru 'Rosacker' Dry Riesling von Weingut Julien Schaal sind 2013
Informationen über das Weingut Julien Schaal
Das Weingut Julien Schaal ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 49 Weine zum Verkauf in der aus Alsace Grand Cru 'Rosacker' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alsace Grand Cru 'Rosacker'
Das Weinbaugebiet aus Alsace Grand Cru 'Rosacker' befindet sich in der Region aus Alsace Grand Cru aus Elsass aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Sipp Mack oder das Cave Vinicole de Hunawihr produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Alsace Grand Cru 'Rosacker' sind Riesling, Gewurztraminer und Pinot gris, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Alsace Grand Cru 'Rosacker' zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder steinfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gras, jasmin oder melone.
Die Weinregion aus Alsace
Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.
Das wort des weins: Weißweinherstellung
Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".
