Die Weingut Jean Clusel aus Côte-Rôtie aus Rhône | Winedexer

Das Weingut Weingut Jean Clusel ist eines der besten Weingüter in der Côte-Rôtie. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Côte-Rôtie an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Jean Clusel-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von ochsenschwanz mit samensauce, confit von lammmäusen in portwein oder entenbrust mit pfirsichen und gewürzen.
Mythisches Cru der Nordrhône mit schwindelerregenden Hängen: typischer Syrah als Königsrebe im Rotwein (≥80%) ko-vergoren mit bis zu 20% Viognier — tiefe Robe mit Veilchen, Himbeere, Brombeere, schwarzer Olive, geräuchertem Speck, schwarzem Pfeffer und Lederhauch, feine Tannine und typisches aromatisches Finale. Strukturierte Côte Brune (Schiefer) und blumige Côte Blonde (Granit). AOC (1940), ~300 ha Terrassen auf Ampuis, Reife 10-30 Jahre. Historische Wiege der Nordrhône.
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Intensiv farbige Teinturier-Rotweine mit fast schwarzer dunkelroter Farbe, rotem Fruchtfleisch, festen Tanninen und dichtem Gaumen, mit einfachen Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Johannisbeere), Gewürzen und Balsam. Historisch zur Farbverstärkung im Midi eingesetzt. Heute selten, in ampelographischen Sammlungen erhalten. Französische Teinturier-Sorte aus dem 19. Jh., gezüchtet von Henri Bouschet (Morrastel × Petit Bouschet).