Das Weingut Domaine Martin Clerc ist eines der besten Weingüter in der Côte-Rôtie. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in aus Côte-Rôtie an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Martin Clerc-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von baskische piperade, salat niçoise oder endiviensalat mit roter bete und zitronencreme.
Mythisches Cru der Nordrhône mit schwindelerregenden Hängen: typischer Syrah als Königsrebe im Rotwein (≥80%) ko-vergoren mit bis zu 20% Viognier — tiefe Robe mit Veilchen, Himbeere, Brombeere, schwarzer Olive, geräuchertem Speck, schwarzem Pfeffer und Lederhauch, feine Tannine und typisches aromatisches Finale. Strukturierte Côte Brune (Schiefer) und blumige Côte Blonde (Granit). AOC (1940), ~300 ha Terrassen auf Ampuis, Reife 10-30 Jahre. Historische Wiege der Nordrhône.
Wie Domaine Martin Clerc-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von authentische bolognesesauce (ragù di carne), lammmäuse mit zwiebeln und rotwein oder wildschwein mit honig.
In der Nase der rot Wein der Domaine Martin Clerc. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp. Im Mund ist der rot Wein der Domaine Martin Clerc. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Opulente, berauschende Weißweine, reich und seidig, mit intensiven Aromen von Aprikose, gelber Pfirsich, Mango, Veilchen, Geißblatt und moschusartigen, honigsüßen Noten. Zurückhaltende Säure, cremiger Abgang. Star des Condrieu AOC und Château-Grillet AOC, gemeinsam mit Syrah in Côte-Rôtie vinifiziert (bis 20%). In Kalifornien (Central Coast), Australien (Eden Valley) und Languedoc exportiert. Rhône-Sorte.
Wie Domaine Martin Clerc-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, spiel oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von gratin von frischem mangold (grün und rippen), entenkeulen mit honig oder schnelle paella.
In der Nase der süß Wein der Domaine Martin Clerc. zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Im Mund dünn und substanzlos.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Côte-Rôtie? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine Martin Clerc ähnlich sind, treffen können.
Feine aromatische Weißweine mit blasser goldener Farbe, geschmeidiger Textur mit frischer Säure, charakteristische Muskataromen (Rose, frische Traube), Pfirsich, weiße Blüten und zarte Gewürznoten. Frühreifend. In Ungarn, der Slowakei und Tschechien für aromatische Weißweine des mitteleuropäischen Typs angebaut. Synonym für den ungarischen Irsai Oliver, aromatische Weißweinsorte, 1930 von Pál Kocsis gezüchtet (Pozsonyi fehér × Pearl of Csaba).
