Die Weingut Civ & Civ aus Modena aus Emilia-Romagna | Winedexer

Das Weingut Weingut Civ & Civ ist eines der besten Weingüter in der Modena. Sie bietet 49 Weine zum Verkauf in aus Modena an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Civ & Civ-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von starker käse, gekochtes fleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von endiviensalat mit roter bete und zitronencreme, kaninchen mit hausgemachtem senf oder der tartiflette-wickel.
In der Nase der sprudel Wein der Weingut Civ & Civ. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, schwarze früchte oder trockenfrüchte. Im Mund ist der sprudel Wein der Weingut Civ & Civ. ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Historische Wiege des Lambrusco in der Emilia-Romagna, Alluvialebene des Po. Drei Signatur-Lambruscos als frische, fruchtige Schaumrotweine. Lambrusco di Sorbara: fein, blassrosa (Erdbeere, Himbeere, Blüten). Lambrusco Grasparossa di Castelvetro: kräftig, tiefes Rubin (Brombeere, Kirsche, Veilchen, Gewürze), fleischige Tannine — Partner zu Wurstwaren.
Ausgewogener Lambrusco Salamino (Kirsche, Pflaume). Feine Perlage, trocken oder amabile, moderater Alkohol — Modeneser Tafelweine par excellence.
Wie Weingut Civ & Civ-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von wildschweinragout in burgundersauce, nudeln mit ziegenkäse, thymian und speck oder lamm-tagine mit aprikosen.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Civ & Civ. ein kräftig.
Strukturierte, aromatische Weißweine mit blassgelber Robe, vollem Gaumen und gemäßigter Säure, mit typischen Aromen von weißen Blüten, Gelbfrüchten (Birne, Pfirsich, Aprikose) und Mineralik. Auch Star der Passito und botrytisierten Süßweine. Leitsorte der Romagna Albana DOCG, der ersten weißen DOCG Italiens (1987). Autochthone Weißweinsorte der Emilia-Romagna.
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Lebhafte, fruchtige Perlweine mit intensiver Rubinfarbe und rosafarbenem Schaum, weichen Tanninen und gulkenden Gaumen mit charakteristischen roten Früchten (Erdbeere, Himbeere, Kirsche), Veilchen, Pflaume und Blumennoten. Festliches, erfrischendes Profil in trocken, halbtrocken und süß. Stars der DOC-Weine Lambrusco di Sorbara, Grasparossa di Castelvetro und Salamino di Santa Croce. Familie autochtoner italienischer Sorten aus der Emilia-Romagna.