Das Weingut Weingut Corterosa ist eines der besten Weingüter in der Modena. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Modena an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Corterosa-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von sautiertes kalbfleisch mit oliven (korsika), gebackener kabeljau nach portugiesischer art oder kartoffelpüree mit spinat und 2 lachsen.
Historische Wiege des Lambrusco in der Emilia-Romagna, Alluvialebene des Po. Drei Signatur-Lambruscos als frische, fruchtige Schaumrotweine. Lambrusco di Sorbara: fein, blassrosa (Erdbeere, Himbeere, Blüten). Lambrusco Grasparossa di Castelvetro: kräftig, tiefes Rubin (Brombeere, Kirsche, Veilchen, Gewürze), fleischige Tannine — Partner zu Wurstwaren.
Ausgewogener Lambrusco Salamino (Kirsche, Pflaume). Feine Perlage, trocken oder amabile, moderater Alkohol — Modeneser Tafelweine par excellence.
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Aromatische, lebendige Weißweine mit blassem Goldton, schlankem Gaumen und frischer Säure. Signaturaromen: dezente Muskatnoten, weiße Blüten (Akazie), Zitrusfrüchte (Zitrone) und weißfleischige Früchte. Auch in frischen, duftigen Schaumweinen (Espumante). Hauptsorte der Bairrada, wo sie diesen Namen trägt, und Teil portugiesischer Schaumweine. Bairradisches Synonym für Fernão Pires, eine der meistgepflanzten weißen Sorten Portugals.
