Weingut Il CanovinoQuarto Vecchio Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Corvinone, der Oseleta und der Rondinella.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Quarto Vecchio Valpolicella Ripasso Classico Superiore vom Weingut Il Canovino
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Quarto Vecchio Valpolicella Ripasso Classico Superiore von Weingut Il Canovino in der Region aus Vénétie ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Quarto Vecchio Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Kombinationen, die perfekt zu Quarto Vecchio Valpolicella Ripasso Classico Superiore passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Quarto Vecchio Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Der Quarto Vecchio Valpolicella Ripasso Classico Superiore von Weingut Il Canovino Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von tournedos rossini mit portweinsauce, kalbsblanquette in saurer sauce oder kaninchenkeulen mit frischer sahne.
Details und technische Informationen über den Quarto Vecchio Valpolicella Ripasso Classico Superiore der Weingut Il Canovino.
Entdecken sie die rebsorte: Corvinone
In Norditalien wird sie schon seit langem angebaut, in Frankreich ist sie jedoch kaum bekannt. Sie ist nicht zu verwechseln mit der Corvina, einer anderen italienischen Rebsorte, die in derselben Region sehr häufig vorkommt; beide werden meist mit Rondinella und Molinara in Verbindung gebracht.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Quarto Vecchio Valpolicella Ripasso Classico Superiore von Weingut Il Canovino sind 2011, 2014, 2013
Informationen über das Weingut Il Canovino
Das Weingut Il Canovino ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Valpolicella Ripasso Classico an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valpolicella Ripasso Classico
Das Weinbaugebiet aus Valpolicella Ripasso Classico befindet sich in der Region aus Valpolicella Ripasso aus Vénétie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Giusti oder das Domaine Poggi produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Valpolicella Ripasso Classico sind Rondinella, Corvina und Molinara, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Valpolicella Ripasso Classico zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, mandeln oder creme und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte, blumen oder obst (von obstbäumen).
Die Weinregion aus Vénétie
Das Veneto ist eine wichtige und wachsende Weinregion im Nordosten Italiens. Venetien gehört verwaltungstechnisch zur Region Triveneto, zusammen mit den kleineren Nachbarregionen Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch-Venetien. Geografisch, kulturell und weinbaulich stellt es einen Übergang vom alpinen und germanisch-slawischen Teil Italiens zu den wärmeren, trockeneren und römisch geprägten Gebieten im Süden dar. Venetien ist etwas kleiner als die anderen großen italienischen Weinregionen - Piemont, Toskana, Lombardei, Apulien und Sizilien -, produziert aber mehr Wein als alle anderen.
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