Weingut Il CanovinoQuarto Vecchio Soave Classico
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Quarto Vecchio Soave Classico vom Weingut Il Canovino
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Quarto Vecchio Soave Classico von Weingut Il Canovino in der Region aus Veneto ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Quarto Vecchio Soave Classico
Kombinationen, die perfekt zu Quarto Vecchio Soave Classico passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Quarto Vecchio Soave Classico
Der Quarto Vecchio Soave Classico von Weingut Il Canovino Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von muscheln mit curry, quiche mit speck und greyerer käse oder gebratene zwiebeln.
Details und technische Informationen über den Quarto Vecchio Soave Classico der Weingut Il Canovino.
Entdecken sie die rebsorte: Abondance
Eine sehr alte Rebsorte, die früher in Savoyen und allgemein im Isère-Tal angebaut wurde, heute aber fast aus den Weinbergen verschwunden ist. Sie ist nicht zu verwechseln mit Abundant, einer weißen Rebsorte, die früher in Ostfrankreich angebaut wurde.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Quarto Vecchio Soave Classico von Weingut Il Canovino sind 2019, 0, 2018, 2015 und 2017.
Informationen über das Weingut Il Canovino
Das Weingut Il Canovino ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Soave Classico an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Soave Classico
Das Weinbaugebiet aus Soave Classico befindet sich in der Region aus Soave aus Vénétie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Prà oder das Domaine Pieropan produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Soave Classico sind Garganega, Chardonnay und Mourvèdre, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Soave Classico zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, schwarze früchte oder gelbe pflaume und manchmal auch Geschmacksrichtungen von honigmelone, lanolin oder grüne birne.
Die Weinregion aus Veneto
Das Veneto ist eine wichtige und wachsende Weinregion im Nordosten Italiens. Venetien gehört verwaltungstechnisch zur Region Triveneto, zusammen mit den kleineren Nachbarregionen Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch-Venetien. Geografisch, kulturell und weinbaulich stellt es einen Übergang vom alpinen und germanisch-slawischen Teil Italiens zu den wärmeren, trockeneren und römisch geprägten Gebieten im Süden dar. Venetien ist etwas kleiner als die anderen großen italienischen Weinregionen - Piemont, Toskana, Lombardei, Apulien und Sizilien -, produziert aber mehr Wein als alle anderen.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
