Die Weingut I Pampini aus Latium
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Das Weingut Weingut I Pampini ist eines der besten Weingüter in der Latium. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in aus Latium an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut I Pampini-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von pistou-suppe, tagliatelle mit meeresfrüchten und safrancreme oder phonsounette (kartoffeln mit geschmolzenem saint-nectaire-käse).
Im Mund ist der weiß Wein der Weingut I Pampini. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Latium ist eine Region in Mittelitalien, in der sich die antike Hauptstadt Rom befindet. Der Ruf der Region beruht vor allem auf den Weißweinen, deren wichtigste Sorten Trebbiano, Malvasia di Candia und Malvasia Puntinata sind. Traditionell waren diese Weine Fett, Rund, abboccato und zum sofortigen Verzehr bestimmt. Heute sind die Stile dank der modernen Weinbereitungsmethoden leichter, trockener und knackiger.
Sie sind jedoch nach wie vor dazu bestimmt, jung getrunken zu werden und zeichnen sich durch ihre Knackigkeit, ihren hohen Säuregehalt und ihre Leichtigkeit aus, die sie zu einem idealen Begleiter der lokalen Küche macht. Sie durchbrechen die Schwere von Gerichten wie Porchetta (Schweinebraten mit Kräutern) und Abbacchio (junges Lammfleisch). Obwohl die Rotweine nicht so bekannt sind, beginnen sie sich einen Namen zu machen. Dazu gehören Sangiovese, Cesanese, Montepulciano, Merlot und Nero Buono di Coro.
Wie Weingut I Pampini-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderlerche, nudeln mit schinken oder kalbsbraten mit senfcreme.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut I Pampini. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
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Gouget noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Der Gouget noir wird in folgenden Weinbaugebieten angebaut: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhonetal.
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