Weingut Hidden SpringChardonnay
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Chardonnay des Weingut Hidden Spring gehört zu den besten 0 der Weine aus Sussex.
Details und technische Informationen über den Chardonnay der Weingut Hidden Spring.
Entdecken sie die rebsorte: Fortana
Leichte, lebhafte Rotweine mit klarer Rubinfarbe, weichen Tanninen und frischem Gaumen; Aromen roter Früchte (Kirsche, Himbeere), sanfter Gewürze und emilianischer Kräuter. Auch als erfrischendes Frizzante. Leitsorte der Bosco Eliceo DOC. Ertragreiche, robuste autochthone Schwarzsorte aus der Emilia-Romagna.
Informationen über das Weingut Hidden Spring
Das Weingut Hidden Spring ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Sussex an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sussex
Englische Weinregion im Südosten, 28% des britischen Weins und Heimat der großen Schaumweine. Kreidige Lehm-Kalkböden (Verlängerung des Pariser Beckens, dieselben wie in der Champagne). Signatur-Schaumweine in der traditionellen Methode: lebhaft und ziseliert mit Noten von grünem Apfel, Zitrus, Brioche, weißen Blüten und kreidiger Mineralik, feine Perlage — Chardonnay, Pinot Noir und Meunier, 15 Monate auf der Hefe. Cool-Climate-Säure und Finesse.
Die Weinregion aus England
Qualitätsrenaissance des englischen Weins, prägend bei Schaumweinen traditioneller Methode. Auf kreidigen Böden identisch mit der Champagne (Südosten), feine, straffe Perlage mit grünem Apfel, Zitrone, weißen Blüten, Brioche und Kreide, lebendige Säure des Kühlklimas. Basis Chardonnay, Pinot Noir und Meunier. Stillweine in Minderheit: aromatischer Bacchus (Holunder, geschnittenes Gras — die englische Identität), frischer Pinot Noir.
Das wort des weins: Botrytis cinerea
Ein auch als Edelfäule bezeichneter Pilz, der sich während der Überreifungsphase entwickelt und ein Verbündeter der großen süßen Weißweine ist, wenn er den Saft der Beeren konzentriert. Sie benötigt die Feuchtigkeit der Morgennebel und der schönen Sonnentage, ergibt sehr zuckerreiche Moste und verleiht den Weinen den berühmten "gerösteten" Geschmack.
