Weingut Hidden SpringBacchus Reserve
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Bacchus Reserve der Weingut Hidden Spring.
Entdecken sie die rebsorte: Maraština
Strukturierte, reichhaltige Weißweine mit blassem Goldton, breitem Gaumen und moderater Säure; Aromen von Mandel, Gelbfrüchten (Birne, Quitte), Weißblüten (Akazie) und salzig-marinen dalmatinischen Noten. Auch als süßer Prošek. Auf den Kalkstein-Küstenterroiren Dalmatiens bestens aufgehoben. Autochthone kroatische Weißsorte aus Dalmatien, identisch mit dem italienischen Rukatac.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Bacchus Reserve von Weingut Hidden Spring sind 0
Informationen über das Weingut Hidden Spring
Das Weingut Hidden Spring ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Sussex an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sussex
Englische Weinregion im Südosten, 28% des britischen Weins und Heimat der großen Schaumweine. Kreidige Lehm-Kalkböden (Verlängerung des Pariser Beckens, dieselben wie in der Champagne). Signatur-Schaumweine in der traditionellen Methode: lebhaft und ziseliert mit Noten von grünem Apfel, Zitrus, Brioche, weißen Blüten und kreidiger Mineralik, feine Perlage — Chardonnay, Pinot Noir und Meunier, 15 Monate auf der Hefe. Cool-Climate-Säure und Finesse.
Die Weinregion aus England
Qualitätsrenaissance des englischen Weins, prägend bei Schaumweinen traditioneller Methode. Auf kreidigen Böden identisch mit der Champagne (Südosten), feine, straffe Perlage mit grünem Apfel, Zitrone, weißen Blüten, Brioche und Kreide, lebendige Säure des Kühlklimas. Basis Chardonnay, Pinot Noir und Meunier. Stillweine in Minderheit: aromatischer Bacchus (Holunder, geschnittenes Gras — die englische Identität), frischer Pinot Noir.
Das wort des weins: Oxidation
Eine durch längeren Kontakt mit Sauerstoff verursachte Veränderung des Weins, die zu einer kupferfarbenen, bräunlichen Färbung und dem Auftreten typischer Aromen führt, die an ranzige Nüsse erinnern.
