Die Domaine des Hauts Châssis ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in aus Crozes-Hermitage an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine des Hauts Châssis-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von ungarischer gulasch, auberginen-moussaka mit lammfleisch oder cajun jumbalaya-reis.
In der Nase der rot Wein der Domaine des Hauts Châssis. zeigt oft Arten von Aromen von eiche, pflaume oder pfeffer und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze johannisbeere, bewaldet oder gewürze. Im Mund ist der rot Wein der Domaine des Hauts Châssis. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Größter Cru der nördlichen Rhône um Tain: Syrah als alleiniger Rotwein-König - fruchtig und zugänglich mit Noten von Cassis, Brombeere, Himbeere, Veilchen, schwarzem Pfeffer und schwarzer Olive, geschmeidige Tannine und würziges Finale, zugänglicher als Hermitage. Marsanne und Roussanne als üppige Weißweine (Pfirsich, Aprikose, Honig, weiße Blüten, Mandel). AOC (1937), ~1. 700 ha über 11 Gemeinden (Drôme), Granit an Nordhängen, Kies-Löss in der Ebene, Kontinentalklima, Lagerung 3-8 Jahre.
Wie Domaine des Hauts Châssis-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von perlhuhn mit kraut, leichte thunfisch-tomaten-quiche (ohne sahne) oder endiviensalat für feinschmecker.
In der Nase der weiß Wein der Domaine des Hauts Châssis. zeigt oft Arten von Aromen von angeln, entwicklung (alterung) oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte. Im Mund ist der weiß Wein der Domaine des Hauts Châssis. ein kräftig.
Aromatische, elegante Weißweine mit Schmelz und feiner Frische, nach Weißdorn, Geißblatt, Aprikose, Birne, Honig, grünem Tee sowie mineralischen und kräuterwürzigen Noten. Gutes Reifepotenzial. Leitsorte der großen nördlichen Rhône-Weißweine (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) im Cuvée mit Marsanne sowie eine der 13 zugelassenen Sorten in Châteauneuf-du-Pape. Autochthone Rhône-Sorte.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Crozes-Hermitage? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine des Hauts Châssis ähnlich sind, treffen können.
Opulente, berauschende Weißweine, reich und seidig, mit intensiven Aromen von Aprikose, gelber Pfirsich, Mango, Veilchen, Geißblatt und moschusartigen, honigsüßen Noten. Zurückhaltende Säure, cremiger Abgang. Star des Condrieu AOC und Château-Grillet AOC, gemeinsam mit Syrah in Côte-Rôtie vinifiziert (bis 20%). In Kalifornien (Central Coast), Australien (Eden Valley) und Languedoc exportiert. Rhône-Sorte.
