Weingut GuatambuDa Estância Tannat
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Cabernet-Sauvignon, der Tannat und der Tempranillo.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Der Da Estância Tannat des Weingut Guatambu gehört zu den besten 30 der Weine aus Campanha.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Da Estância Tannat von Weingut Guatambu in der Region aus Rio Grande do Sul zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erdbeeren oder pflaume und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze johannisbeere, entwicklung (alterung) oder fermentiert (hefe).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Da Estância Tannat
Kombinationen, die perfekt zu Da Estância Tannat passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Da Estância Tannat
Der Da Estância Tannat von Weingut Guatambu Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von boles de picolat (katalanische hackbällchen), lammbraten mit lavendel oder gefüllte champignons.
Details und technische Informationen über den Da Estância Tannat der Weingut Guatambu.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Cabernet-Sauvignon noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Cabernet-Sauvignon noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônetal, Provence & Korsika, Savoyen & Bugey, Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Da Estância Tannat von Weingut Guatambu sind 2018, 2017, 2015, 2019 und 2013.
Informationen über das Weingut Guatambu
Das Weingut Guatambu ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 25 Weine zum Verkauf in der aus Campanha an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Campanha
Campanha ist die südlichste Weinregion Brasiliens und liegt an der Grenze zu Uruguay. Obwohl die Region Campanha - manchmal auch als Fronteira bezeichnet - nicht so bekannt ist wie die benachbarte Region Serra Gaúcha, beginnt sie, die Aufmerksamkeit auf die Qualität der erzeugten Weine zu lenken. In Campanha werden süße, fruchtige Rotweine und rustikale, vollmundige Weißweine aus Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Tannat und Chardonnay hergestellt. Als relativ neues Weinbaugebiet wurde der Weinbau in der Region in den 1970er Jahren eingeführt.
Die Weinregion aus Rio Grande do Sul
Rio Grande do Sul ist der produktivste Wein produzierende Bundesstaat Brasiliens. Sie befindet sich im äußersten Süden des Landes, an der Grenze zu Uruguay und Argentinien. Die Weinregionen Serra Gaucha, Campanha und Vale do Vinhedos befinden sich in diesem Teil des Landes. Süße, Leichte Rotweine werden aus einer Vielzahl von Rebsorten wie Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Tannat hergestellt.
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
