Das Weingut Weingut Fred de Lamare ist eines der besten Weingüter in der Monthélie. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Monthélie an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Fred de Lamare-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von couscous ohne couscous-maschine, kalbsbraten im ofen oder wildschwein in zibet.
Dorf im Herzen der Côte de Beaune zwischen Meursault und Volnay: Pinot Noir als Leitsorte Rot (~92%) — rubinrot mit violetten Reflexen, harmonisches und feines Profil mit Kirsche, Himbeere, Pfingstrose, Gewürzen und Unterholz im Alter. Rassiger Chardonnay als Leitsorte Weiß (~8%) mit Weißdorn, Zitrus, Reinette und Vanille, Balance aus Fülle und Frische. AOC (1937), 15 Premiers Crus, Mergelkalk Südost, 250-300 m, Reife 3-15 Jahre.
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Lebhafte, strukturierte Weißweine mit sehr hoher Säure, blassem Goldton, gespanntem Mund, mit Zitrone, grünem Apfel, weißen Blüten und Mineralik. Reift zu Zitrus- und Harztönen. Star der Bucelas DOC, auch in Vinho Verde, Tejo, Alentejo und Dão. Traditionelle weiße portugiesische Rebsorte, Synonym der lagerfähigen lusitanischen Weißweine.
