Das Weingut Domaine Font de Michelle - Gonnet Père & Fils ist eines der besten Weingüter in der Vallée du Rhône. Sie bietet 43 Weine zum Verkauf in aus Rhône an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Font de Michelle - Gonnet Père & Fils-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von baeckeoffe, lammragout aus dem ofen oder gebackener entenkeulenauflauf mit kartoffeln.
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Das Rhonetal ist eine wichtige Weinregion im Südosten Frankreichs. Sie folgt dem Nord-Süd-Verlauf der Rhône auf einer Länge von fast 240 km, von Lyon bis zum Rhône-Delta (Bouches-du-Rhône) in der Nähe der Mittelmeerküste. Die Länge des Tals bringt es mit sich, dass die Rhône-Weine das Ergebnis einer großen Vielfalt von Bodentypen und Mesoklimata sind. Die Weinanbaugebiete der Region erstrecken sich über eine so große Entfernung, dass eine Trennung zwischen dem nördlichen und dem südlichen Teil der Region weithin anerkannt ist.
Die beiden Orte Valance und Montélimar, in denen kaum Wein angebaut wird, liegen 40 km auseinander. Diese Aufteilung spiegelt sich nicht nur in der Geografie und den bevorzugten Rebsorten wider, sondern auch in der Qualität und Quantität der erzeugten Weine. Der kleinere, eher qualitätsorientierte nördliche Teil konzentriert sich bei den Rotweinen fast ausschließlich auf Syrah und bei den Weißweinen auf Viognier, Marsanne und Roussanne, während der Größere und produktivere Süden eine viel längere Liste von Rebsorten verwendet. Besonders hervorzuheben sind die roten Sorten Grenache und Mourvèdre, die zusammen mit Syrah die für die südliche Rhône so charakteristische "GSM"-Mischung ergeben.
Wie Domaine Font de Michelle - Gonnet Père & Fils-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit huhn, paprika und champignons, quiche mit lachs und ziegenfleisch oder butterhuhn oder huhn makkhani (indien).
In der Nase der weiß Wein der Domaine Font de Michelle - Gonnet Père & Fils. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen) oder erde und manchmal auch Geschmacksrichtungen von graphit, gewürze oder rote beeren. Im Mund ist der weiß Wein der Domaine Font de Michelle - Gonnet Père & Fils. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Wie Domaine Font de Michelle - Gonnet Père & Fils-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von quiche ohne eier, flan mit tomaten, zucchini und thunfisch oder seeteufel in folie.
Der Geschmack erinnert an Feuerstein, Kreide und viele Nuancen der mineralischen Welt und verstärkt, vor allem bei Weißweinen, den Begriff der Frische und des saftigen Charakters.
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Cinsaut noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich (Provence) stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch große Trauben und große Beeren aus. Cinsaut noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence & Korsika, Rhônetal, Languedoc & Roussillon, Loiretal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
