Weingut FongoliMontefalco Sagrantino Secco
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Montefalco Sagrantino Secco des Weingut Fongoli gehört zu den besten 50 der Weine aus Montefalco Sagrantino.
Geschmacksstruktur des Montefalco Sagrantino Secco vom Weingut Fongoli
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Montefalco Sagrantino Secco von Weingut Fongoli in der Region aus Umbria ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Montefalco Sagrantino Secco von Weingut Fongoli in der Region aus Umbria zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Montefalco Sagrantino Secco
Kombinationen, die perfekt zu Montefalco Sagrantino Secco passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Montefalco Sagrantino Secco
Der Montefalco Sagrantino Secco von Weingut Fongoli Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von tunesische molokheya, chinesische hühnersuppe oder angepasstes vietnamesisches fondue.
Details und technische Informationen über den Montefalco Sagrantino Secco der Weingut Fongoli.
Entdecken sie die rebsorte: VB Cal 6-04
Einfache, frische Weißweine mit blassem Goldton, weichem Gaumen, moderater Säure und zurückhaltenden Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Ertragreich und widerstandsfähig gegen Falsch- und Echten Mehltau. In kleinen Mengen in Europa für nachhaltig bewirtschaftete Weinberge angebaut, gehört zur neuen Generation resistenter Sorten moderner Kreuzungsprogramme. Weiße Hybridsorte aus komplexer krankheitsresistenter Kreuzung.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Montefalco Sagrantino Secco von Weingut Fongoli sind 2005, 2006, 2012, 2009 und 2008.
Informationen über das Weingut Fongoli
Das Weingut Fongoli ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 26 Weine zum Verkauf in der aus Montefalco Sagrantino an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Montefalco Sagrantino
Umbrische DOCG um Montefalco (Perugia, DOC 1979, DOCG 1992): Sagrantino signature exklusiv als roter König (100 %) — tintenviolette Robe fast schwarz im Zentrum, dichtes und körperreiches Profil mit brütenden dunkelroten Früchten, Pflaume, Zimt, feuchter Erde, weltweit höchste Tannine (≥Tannat und Aglianico). Trocken oder süßer Passito. Mind. 37 Monate Reifung (12 im Eichenfass), außergewöhnliche Lagerfähigkeit, dicke polyphenolreiche Schalen.
Die Weinregion aus Umbria
"Grünes Herz" Italiens, Wiege des Sagrantino: außergewöhnlicher tanninreicher Rotwein im Sagrantino di Montefalco DOCG, dicht und konzentriert mit Noten von Brombeere, kandierter Pflaume, Lakritz, Gewürzen und Leder, kraftvolle Tannine und lange Lagerung. Geschmeidigerer Sangiovese im Verschnitt, Cabernet und Merlot in Torgiano DOCG. Orvieto-Weiße aus Grechetto und Trebbiano, füllig und mandelig, von trocken bis süß (Muffato). ~13.
Das wort des weins: Rotweinherstellung
Die Umwandlung von Trauben in Most und Wein unter dem Einfluss der alkoholischen Gärung. Die Vinifizierung von Rotweinen erfolgt in mehreren Schritten: Abbeeren, Einmaischen, alkoholische Gärung, Abfüllen, Ablaufen und Reifung.
