Weingut EsterházyWelschriesling Eiswein
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Welschriesling Eiswein
Kombinationen, die perfekt zu Welschriesling Eiswein passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Welschriesling Eiswein
Der Welschriesling Eiswein von Weingut Esterházy Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von tartiflette (von einem echten savoyarden), spießchen mit jakobsmuscheln und garnelen oder meeresfrüchte-pastille.
Details und technische Informationen über den Welschriesling Eiswein der Weingut Esterházy.
Entdecken sie die rebsorte: Blütenmuskateller
Aromatische, süße und prickelnde Weißweine mit blassem Goldton, parfümiertem Gaumen und frischer Säure; Muskataromen (frische Traube, Blüten) dezenter als bei klassischen Muskatsorten. Resistent gegen Falschenmehltau und Oidium. In Mittel- und Osteuropa sowie Australien für süße Aromaweine angebaut. Weiße Hybridsorte, 1947 in Russland gezüchtet (Severnyj × Muskateller).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Welschriesling Eiswein von Weingut Esterházy sind 2017, 2009, 0
Informationen über das Weingut Esterházy
Das Weingut Esterházy ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 54 Weine zum Verkauf in der aus Burgenland an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Burgenland
Wiege der großen österreichischen Rotweine. Typischer Blaufränkisch: strukturierte, würzige Rotweine mit schwarzen Früchten (Brombeere, Schwarzkirsche), feste Tannine, lebhafte Säure, mineralisch. Geschmeidigerer Zweigelt auf roter Frucht. Lebhafter Welschriesling, pfeffriger Grüner Veltliner, runder Chardonnay.
Die Weinregion aus Weinland
Weite deutschsprachige Region im Nordosten der Schweiz, größtes Anbaugebiet des Landes. Prägender Pinot Noir (Blauburgunder): feine, frische Rotweine mit Kirsche, Himbeere, Unterholz und süßen Gewürzen, seidige Tannine. Eleganter, zarter Stil, oft im Barrique ausgebaut. Auch leichter, blumiger Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner), lebhafter, zitroniger autochthoner Räuschling, üppiger Grauburgunder.
Das wort des weins: Reifung auf der Hefe
Die Reifung auf der Hefe erhöht die Stabilität, die aromatische Komplexität und die Textur der Weißweine, die dadurch an Fettigkeit und Volumen gewinnen. Dieses Phänomen wird durch die Autolyse, den Selbstabbau des Hefesatzes, hervorgerufen.
