Das Weingut Weingut Dulong ist eines der besten Weingüter in der Bordeaux. Sie bietet 133 Weine zum Verkauf in aus Bordeaux an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Dulong-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von konfitierte lammschulter mit kräutern, fideuà (paella mit nudeln und fisch) oder kalbsblanquette in saurer sauce.
In der Nase der rot Wein der Weingut Dulong. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder erde und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Dulong. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der berühmtesten, renommiertesten und produktivsten Weinregionen der Welt. Der Großteil der Bordeaux-Weine (fast 90 % des Produktionsvolumens) sind die trockenen, mittelkräftigen und kräftigen roten Bordeaux-Mischungen, für die die Region berühmt ist. Die besten (und teuersten) sind die Weine der großen Châteaux des Haut-Médoc und der Appellationen des rechten Ufers von Saint-Émilion und Pomerol. Der erste konzentriert sich (auf höchstem Niveau) auf Cabernet Sauvignon, der zweite auf Merlot.
Die legendären Rotweine werden durch hochwertige Weißweine aus Semillon und Sauvignon Blanc ergänzt. Die Palette reicht von trockenen Weißweinen, die es mit den besten Burgundern aufnehmen können (besonders bekannt ist der Pessac-Léognan), bis hin zu den süßen, botrytisierten Nektaren des Sauternes. Obwohl Bordeaux vor allem für seine Weine bekannt ist, die in bestimmten Bezirken oder Gemeinden erzeugt werden, fallen viele seiner Weine unter andere, umfassendere Bezeichnungen. Dazu gehören AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur und Crémant de Bordeaux.
Wie Weingut Dulong-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von kaninchen in sauce, quiche mit schinkenwürfeln von nanie oder yakitori-hühnchen (japanisch).
In der Nase der weiß Wein der Weingut Dulong. zeigt oft Arten von Aromen von grüner apfel, holunderblüte oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, blumen oder zitrusfrüchte. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Dulong. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Der Carignan wird hauptsächlich in der Region Languedoc angebaut und stammt ursprünglich aus Spanien. Wegen seiner sehr widerstandsfähigen Äste wird er oft als Laubholz bezeichnet. Seine Trauben sind recht groß. Sie sind kompakt, geflügelt und haben einen verholzten Stiel. Die Beeren sind kugelförmig und von blauschwarzer Farbe. Für Carignan gibt es insgesamt 25 zugelassene Klone, von denen die bekanntesten 274, 65 und 9 sind. Der Carignan treibt Anfang Juni aus und ist vor Frühjahrsfrösten geschützt. Sie erreicht ihre Reife erst in der dritten Periode. Außerdem braucht diese Sorte Wärme und Sonne. Sie schätzt trockene und nicht sehr fruchtbare Böden. Carignan-Reben können mehr als 100 Jahre alt werden. Diejenigen, die mehr als 30 Jahre alt sind, ergeben einen besseren Wein. Dieser Wein hat eine schöne Farbe. Sie ist großzügig und kraftvoll zugleich. Pfeffer, Kirsche, Brombeere, Banane, Himbeere, Mandel, Pflaume und Veilchen sind einige der Aromen, die diese Rebsorte verströmt.
Wie Weingut Dulong-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von tomatenkuchen ohne tomaten..., krabbenmarinade oder joghurt-kuchen.
In der Nase der süß Wein der Weingut Dulong. zeigt oft Arten von Aromen von honig, gestrüpp oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, zitrusfrüchte oder Äpfel. Im Mund ist der süß Wein der Weingut Dulong. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Der Zustand eines trüben Weins, der auf das Vorhandensein von kolloidalen Suspensionen zurückzuführen ist, die den Durchgang von Licht verhindern.
Wie Weingut Dulong-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von blanquette de veau express à la cocotte minute, lasagne mit auberginen, lammfleisch und ziegenfleisch oder tartiflette (von einem echten savoyarden).
In der Nase der rosé Wein der Weingut Dulong. zeigt oft Arten von Aromen von creme, kirsche oder grapefruit und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, Äpfel oder angeln. Im Mund ist der rosé Wein der Weingut Dulong. ein mit einer schönen Frische.
Carménère ist eine aus dem Bordeaux stammende Rebsorte. Er ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Gros Cabernet. In Frankreich nimmt sie nur etwa zehn Hektar ein, aber sie wird auch in Chile, Peru, den Anden, Kalifornien, Italien und Argentinien angebaut. Die Blätter der Karmenere sind glänzend und umgedreht. Die Beeren sind rund und mittelgroß. Der Carménère ist anfällig für Graufäule, vor allem im feuchten Herbst. Sie kann auch dem Risiko der klimatischen Abschwemmung ausgesetzt sein, weshalb es wichtig ist, sie auf schlechten Böden und in warmen Gebieten anzubauen. Der Carménère wird mit einer durchschnittlichen zweiten Reifezeit assoziiert. Für diese Sorte gibt es nur einen zugelassenen Klon, 1059. Er kann mit Cabernet Sauvignon und Merlot vinifiziert werden. Sie ergibt einen reichhaltigen, farbintensiven Wein, der durch die Kombination mit anderen Rebsorten an Charakter gewinnt.
Wie Weingut Dulong-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von petersilienmesser, fish and chips (englischer teig) oder spargelcremesuppe in verrinen.
In der Nase der sprudel Wein der Weingut Dulong. zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), obst (von obstbäumen) oder creme und manchmal auch Geschmacksrichtungen von grapefruit, zitrusfrüchte oder Äpfel. Im Mund ist der sprudel Wein der Weingut Dulong. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Die fehlende Befruchtung einiger Trauben zum Zeitpunkt der Blüte bei kaltem oder regnerischem Wetter. Gemahlene Trauben wachsen nicht und enthalten in der Regel keine Kerne.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Bordeaux? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Dulong ähnlich sind, treffen können.
Petit Verdot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Südwesten) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Petit Verdot noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-Tal, Provence & Korsika, Loire-Tal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
