Das Weingut Weingut Dos Rios ist eines der besten Weingüter in der Maule Valley. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Maule Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Dos Rios-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von geschmortes rindfleisch in guinness, lammkoteletts à la champvallon oder gebratene ente mit apfelweinsauce.
Das Maule-Tal ist neben dem Central Valley, zu dem es gehört, die größte Weinbauregion Chiles. Sie verfügt über 30. 000 Hektar Weinberge und wird traditionell eher mit Quantität als mit Qualität assoziiert. Dies ändert sich jedoch rasch - die Massenproduktion der Pais-Traube wird allmählich durch internationalere Sorten wie Cabernet Sauvignon und Carmenère ersetzt, und mit Hilfe sorgfältiger Weinbereitungsverfahren werden aus alten Carignan-Reben Rotweine von Weltrang erzeugt.
Das Zentraltal selbst erstreckt sich zwischen den Anden und dem Küstengebirge, von der chilenischen Hauptstadt Santiago im Norden bis zur boomenden Region Bío Bío im Süden. Das Maule-Tal erstreckt sich über eine Länge von etwa 100 km, und das Zentrum der Weinproduktion liegt 290 km südlich von Santiago auf einem Breitengrad von 35°S. Maule liegt weiter südlich als die Sternregionen des Zentraltals, Maipo und Colchagua. Das große Gebiet der DO (Denominación de Origen) des Maule-Tals bietet eine Vielzahl von Terroirs, von den Flusstälern bis zu den Hügeln der Anden.
Das Maule-Tal war eine der ersten Regionen Chiles, die mit Weinreben bepflanzt wurden, und seine Weinbaugeschichte reicht bis zum Beginn der spanischen Kolonisation zurück.
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Eine interspezifische Kreuzung zwischen Ontario (Winchell x Diamond) und Sultana, die 1972 von John Einset (1915/1981) an der New York State Agricultural Experiment Station (USA) vorgenommen wurde. Sie ist in den Vereinigten Staaten, aber auch in Kanada und in vielen europäischen Weinbauländern, darunter Deutschland und England, bekannt, wo sie in Gewächshäusern und Tunneln, meist in der Kälte, kultiviert wird. Sie wird nicht weit verbreitet und ist daher in Frankreich, außer bei Hobbygärtnern, wenig bekannt. Der Interlakener, der ein wenig wie der Himrod aussieht, der Himrod und der Romulus haben die gleichen Eltern.
