Das Weingut Domaine de Cray ist eines der besten Weingüter in der Vallée de la Loire. Sie bietet 22 Weine zum Verkauf in aus Loire an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine de Cray-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von pljeskavica (balkan-burger), blaue kordel oder elsässer weinkuchen.
In der Nase der sprudel Wein der Domaine de Cray. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe). Im Mund ist der sprudel Wein der Domaine de Cray. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Königreich der lebhaften, trockenen Weißweine und feinen Schaumweine. Mineralischer, straffer Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé) mit Zitrus- und Feuersteinnoten. Vielgestaltiger Chenin Blanc (Vouvray, Savennières, Layon): geradlinig trocken, floral halbtrocken oder edelsüß Honig-Quitte. Saliner, jodiger Muscadet (Melon B.
). Feine, knackige Cabernet-Franc-Rotweine (Chinon, Bourgueil) auf Himbeere und reifem Paprika. Elegante Crémants. ~70.
000 ha, ozeanisches Klima. Weine der Gastronomie.
Wie Domaine de Cray-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von gratin von coquillettes mit schinken, sonnen-burger oder quiche lorraine.
Im Mund ist der weiß Wein der Domaine de Cray. ein mit einer schönen Frische.
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Wie Domaine de Cray-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von herbstblätter, pastasotto pfeffer merguez (nudeln nach risotto-art) oder entenbrust mit roten früchten.
Bezeichnet einen Wein, der reich an Alkohol ist, bei dem aber die Milde dominiert.
Wie Domaine de Cray-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von bacalhau a bras (portugiesischer kabeljau), thunfisch-paprika-tomaten-quiche oder hühner-risotto mit curry.
Runde, fleischige Rotweine mit samtiger Textur, Aromen von reifer Pflaume, schwarzer Kirsche, Kakao und Trüffel beim Altern. Geschmeidige Tannine, generöser Alkohol, genussvoller Abgang. Grundpfeiler des Libournais (Pomerol mit Pétrus, Saint-Émilion mit Cheval Blanc und Ausone) und Markenzeichen der Super Tuscans und Washington State. Kreuzung Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meistgepflanzte Rotweinsorte Frankreichs.
Wie Domaine de Cray-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, fetter fisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von lamm in kokosnussmilch, gurkenkuchen oder putenblanquette mit champignons.
Die Umwandlung von Trauben in Most und Wein unter dem Einfluss der alkoholischen Gärung. Die Vinifizierung von Rotweinen erfolgt in mehreren Schritten: Abbeeren, Einmaischen, alkoholische Gärung, Abfüllen, Ablaufen und Reifung.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Loire? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine de Cray ähnlich sind, treffen können.
Sehr ausdrucksstarke, lebendige aromatische Weißweine mit blasser goldener Farbe, nervig-frischem Gaumen, charakteristische Aromen von Zitrus (Grapefruit, Limette), exotischen Früchten (Passionsfrucht), Buchsbaum, Johannisbeerknospen und mineralischen Noten (Feuerstein). Star der AOC Sancerre, Pouilly-Fumé und Pessac-Léognan, definiert die großen Weißweine der Loire und Bordeaux. Französische Weißweinsorte aus dem Bordelais und der Loire, exportiert nach Neuseeland, Südafrika und Chile.
