Weingut Borie de MaurelEsprit d'Automne Minervois
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Der Esprit d'Automne Minervois des Weingut Borie de Maurel gehört zu den besten 60 der Weine aus Minervois.
Geschmacksstruktur des Esprit d'Automne Minervois vom Weingut Borie de Maurel
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Esprit d'Automne Minervois von Weingut Borie de Maurel in der Region aus Languedoc-Roussillon ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Esprit d'Automne Minervois von Weingut Borie de Maurel in der Region aus Languedoc-Roussillon zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erde oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pfeffer, schwarze johannisbeere oder käse.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Esprit d'Automne Minervois
Kombinationen, die perfekt zu Esprit d'Automne Minervois passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Esprit d'Automne Minervois
Der Esprit d'Automne Minervois von Weingut Borie de Maurel Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von borschtsch (russland), nudeln mit huhn, paprika und champignons oder einfaches kalbfleisch-sauté.
Details und technische Informationen über den Esprit d'Automne Minervois der Weingut Borie de Maurel.
Entdecken sie die rebsorte: Roi des blancs
Interspezifische Kreuzung, die 1891 von Fernand Gaillard (1821-1905) zwischen dem (Triumph x eumelan) und dem 1 Seibel durchgeführt wurde. Diese direkt produzierende Hybride wurde insbesondere in Südwest- und Zentralwestfrankreich sowie in den Departements des Rhônetals und des Ain vermehrt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Esprit d'Automne Minervois von Weingut Borie de Maurel sind 2017, 2019, 2016, 2003 und 2011.
Informationen über das Weingut Borie de Maurel
Das Weingut Borie de Maurel ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Minervois an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Minervois
Minervois ist eine Bezeichnung für charakteristische Rotweine aus dem westlichen Languedoc in Frankreich. Im Allgemeinen sind sie weicher als die Weine aus den südlich gelegenen Corbières. Die Appellation Minervois umfasst auch Rosé- und Weißweine. Die vorherrschenden Rebsorten für die Weine der AOC Minervois sind Grenache, Syrah und Mourvèdre.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
