Das Weingut Weingut Del Monaco ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in aus Tennessee an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Tennessee ist ein Bundesstaat im Süden der Vereinigten Staaten, der zwischen dem Mississippi und den Appalachen liegt. Der Staat kann auf eine lange Geschichte des Weinbaus zurückblicken, die mit den europäischen Siedlern um 1800 begann und um die Jahrhundertwende ihren Höhepunkt erreichte, aber die Weinindustrie steht im Schatten der Whiskeyproduktion.
Der Bundesstaat ist die Heimat des Tennessee-Whiskeys, einer regionalen Bourbon-Variante, die mit Holzkohle gefiltert wird, was bei anderen amerikanischen Whiskeys nicht üblich ist. Der Reichtum an Eichenbäumen für die Herstellung von Fässern war der Auslöser für die florierende Whiskey-Industrie des Staates.
In Verbindung mit der idealen geografischen Lage ermöglichte dies den Zugang zu Wasserwegen für die Destillation und historische Vertriebsmethoden.
Die genaue Definition von Tennessee Whiskey hat für einige Verwirrung und Unstimmigkeiten gesorgt. Leider führte die Zeit der Prohibition in den 1920er Jahren dazu, dass Brennereien Geschlossen und Weinberge zugunsten des Tabakanbaus gerodet wurden, wovon sich Tennessee nicht so schnell erholte wie sein Nachbar Kentucky.
Die Whiskeyherstellung wurde im 18.
Jahrhundert von schottischen und irischen Einwanderern aus Pennsylvania und Virginia in Tennessee eingeführt.
Wie Weingut Del Monaco-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von schweinezunge mit speck und zwiebeln oder kaninchen mit kriek und kirschen.
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
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Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
