Farbige, fruchtige Rote mit dichter purpurroter Farbe, samtigen Tanninen und frischer Säure nach schwarzer Kirsche, Brombeere, Pflaume, Johannisbeere, Gewürzen und leicht erdig-foxigen Noten. Rund, jung zu trinken. Sehr frost- und krankheitsresistente Hybride, Vorreiter in Kanada (Québec, Ontario, Neuschottland), US-Nordosten und England. 1911 von Eugène Kuhlmann im Elsass gezüchtet, Vollgeschwister des Maréchal Foch.

Informationen über das Del-Gatto Estates

Das Weingut bietet 18 verschiedene Weine an.

Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.6.

Es gehört zu den obersten 3 der besten Weingüter der Region.

Es befindet sich in Prince Edward County in der Region aus Ontario

Das Del-Gatto Estates ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Prince Edward County an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

In den Top 7000 Weinen aus Kanada

In den Top 3000 Weinen aus Prince Edward County

In den Top 300000 Weinen rot

In den Top 550000 Weinen der Welt

Die Weinregion aus Prince Edward County

Ontario-Appellation auf einer Halbinsel im Ontariosee, eine der nördlichsten Kanadas. Vom Wasser gemäßigtes Mikroklima, geklüftete Kalksteinböden in Hillier. Pinot Noir als Signatur, König-Rotwein im Cool-Climate: fein und seidig mit roter Kirsche, Himbeere, Unterholz, getrockneten Blüten und kreidiger Mineralität, feine Tannine, eleganter Gaumen. Straffer, präziser Chardonnay (Zitrus, Weißblüten, Nussbutter), lebhafter Riesling.

Die Weinregion aus Ontario

Weltreferenz für kanadischen Icewine: außergewöhnliche Süßweine aus am Rebstock gefrorenen Trauben, goldene Farbe, Noten von kandierter Aprikose, Mango, Honig, Zitrus und Exoten, opulenter Zucker, ausbalanciert durch straffe Säure (Vidal für Frucht, Riesling für Finesse). Stillweine aus kühlem Klima: mineralischer Riesling, präziser Chardonnay, feiner Pinot Noir (Kirsche, Unterholz), pfeffriger Cabernet Franc. ~5. 500 ha auf der Niagara-Halbinsel zwischen Ontariosee und Steilhang, VQA.

Das wort des weins: Wiederzusammenbau

Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.