Die Weingut Cotinone ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Daunia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Cotinone-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von ramen-burger, thailändisches kokosnuss-hühnchen mit schwarzen pilzen oder maus vom lamm mit feigen und trauben.
IGT Apuliens, gesamte Provinz Foggia (Tavoliere-Ebene, Daunische Berge), historische Wiege des Nero di Troia. Nero di Troia als roter Leitwein (≥65 %): kraftvoll und strukturiert mit Brombeere, schwarzer Kirsche, Pflaume, Veilchen, Gewürzen und Pfeffernote, feste Tannine, lebhafte Säure — langzeittauglich. Dichtes Montepulciano und festes Aglianico als Ergänzung. Lebhafter Bombino Bianco, salzige Falanghina und blumiger Fiano als Weißweine.
Nordapulien.
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Leichte, fruchtige Rotweine, helles Rubinrot, geschmeidige Tannine, luftiger Gaumen: Rote Früchte (Himbeere, Kirsche, Erdbeere), alpine Gewürze, Bergkräuter, Blütennoten. Luftiges Höhenprofil. Sehr seltene Sorte, von wenigen Winzern für ihr Kulturerbe bewahrt; Höhencuvées. Angebaut in der IGP Hautes-Alpes um Embrun. Autochthone französische Sorte aus den Hautes-Alpes, alpines Wahrzeichen.
