Die Weingut Conde Ansúrez aus Cigales aus Castille-et-Léon
Das Weingut Weingut Conde Ansúrez ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Cigales an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Conde Ansúrez-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-niere, lamm-tagine mit gemüse und eingelegten zitronen oder rindfleisch nach art von colombo bourguignon.
Das Weinbaugebiet aus Cigales befindet sich in der Region aus Castille-et-Léon aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Museum oder das Domaine César Principe produzieren hauptsächlich Weine rot, rosé und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Cigales sind Tempranillo, Verdejo und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Cigales zeigt oft Arten von Aromen von eiche, dunkle früchte oder schwarze johannisbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schokolade, pilz oder nelke.
Im Mund ist aus Cigales ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund. Wir zählen derzeit 46 Weingüter und Châteaux in der aus Cigales, die 153 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Cigales passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch.
Wie Weingut Conde Ansúrez-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von langsam gegartes rinderfilet, lammfilet in kartoffeldressing oder gefüllte tomaten mit dem thermomix.
Eine alte Rebsorte, die seit langem vor allem in der Region Rueda im Nordwesten Spaniens angebaut wird. D.N.A.-Tests weisen darauf hin, dass sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen Savagnin und Castellana Blanco ist. Er ist nicht zu verwechseln mit dem Verdelho, der in Portugal sehr bekannt ist, und dem Verdelho Branco, der fast noch weiter verbreitet ist. Der Verdejo ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten in der Liste A eingetragen. Sie kommt auch in den Vereinigten Staaten (Virginia, Kalifornien usw.), Australien, Portugal usw. vor, ist aber in Frankreich praktisch unbekannt.
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Mangel an Wasser. Wasserstress blockiert den vegetativen Zyklus der Rebe, die alle verfügbaren Ressourcen nutzt, um die Integrität der Pflanze aufrechtzuerhalten, wodurch der Reifungsprozess der Trauben blockiert wird.