Weingut Clovis PonceletSaint-Aubin
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Saint-Aubin
Kombinationen, die perfekt zu Saint-Aubin passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Saint-Aubin
Der Saint-Aubin von Weingut Clovis Poncelet Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes schweinefleisch mit ananas, kalbsbraten grand-mère madou oder entenkeulen-confit in cidre.
Details und technische Informationen über den Saint-Aubin der Weingut Clovis Poncelet.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Informationen über das Weingut Clovis Poncelet
Das Weingut Clovis Poncelet ist eines der Weingütern in der Saint-Aubin zu folgen.. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Saint-Aubin an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saint-Aubin
Diskrete AOC der Côte de Beaune neben Chassagne-Montrachet und Puligny (AOC 1937): Chardonnay als weißer König (~75%) — goldenes Kleid, florale Aromen (Weißdorn, Akazie), Frucht (Zitrus, gelbe Früchte), Feuerstein, grüne Mandel und vanillige Holznote, fest und schmeichelnd. Pinot Noir als roter König (~25%) — seidig-lebhafte Textur, rote und schwarze Früchte, würzige Noten, feines Tannin. 30 Climats als 1er Cru auf drei Vierteln des Rebbergs.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Fliese
Die Farbe eines reifen Weins, der Ziegel- und Orangetöne angenommen hat.
