Clos du ChâtelardApicius
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Apicius des Clos du Châtelard gehört zu den besten 0 der Weine aus Villeneuve.
Details und technische Informationen über den Apicius der Clos du Châtelard.
Entdecken sie die rebsorte: Melon
Trockene, spritzige Weißweine, blasses Kleid, schlanker Gaumen, belebende Säure. Aromen von Zitrone, grünem Apfel, Weißblüten, Birne, frischer Mandel und charakteristischen salzig-jodigen Noten. Erfrischend, ideal zu atlantischen Meeresfrüchten. Star des Muscadet AOC, auf der Hefe ausgebaut. Burgundische Sorte (Melon de Bourgogne), Nachkomme von Pinot × Gouais blanc.
Informationen über das Clos du Châtelard
Das Clos du Châtelard ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Villeneuve an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Villeneuve
AOC-Produktionsort des Chablais Waadt (63 ha am Ostufer des Genfersees, mildes seegeregeltes Klima, Föhn fördert die Reife, Böden aus alluvialem Kalkstein, Moränen und Gips): Chasselas führt bei den Weißweinen und spiegelt das Chablais-Terroir vollständig wider — mineralisch mit frischen weißen Früchten, straff und fein, kalksteinbalancierte Struktur. Charaktervolle Rotweine aus Pinot Noir und Gamay, kleinste Produktion im Chablais, mildes Klima dank des Sees.
Die Weinregion aus Vaud
Weltreferenz für Chasselas (~60% des Weinbergs). Mineralische, delikate Weißweine mit typischen Noten von grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten, frischer Mandel und salziger Note, niedrige Säure und seidiger Gaumen. Maximaler Ausdruck im Lavaux (UNESCO 2007) auf Genfersee-Terrassen. Auch La Côte, Chablais und das ikonische Dézaley.
Das wort des weins: Dosierung
Der Zusatz von Zucker in Form von Expeditionsschnaps zu einem Schaumwein nach dem Degorgieren.
