Das Weingut Château Salettes ist eines der besten Weingüter in der Provence. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in aus Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Château Salettes-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, spiel oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von tartiflette, kaninchen mit chorizo oder venusmuscheln in weißwein.
Die Provence ist eine Weinregion im äußersten Südosten Frankreichs, die vor allem für die Qualität (und Quantität) ihrer Roséweine und für ihr warmes, mildes Klima bekannt ist. Die Modernisierung, die in vielen der traditionellen Weinregionen Südfrankreichs stattfindet, hat in der Provence noch nicht in dem Maße stattgefunden, aber es gibt deutliche Anzeichen für einen Wandel. Vor allem die Rebsorten der Region sind in den letzten Jahrzehnten in die Kritik geraten. Traditionelle Sorten wie Carignan, Barbaroux (Barbarossa aus Sardinien) und Calitor werden durch kommerziellere Sorten wie Grenache, Syrah und sogar Cabernet Sauvignon ersetzt.
In der Provence wie auch im benachbarten Languedoc-Roussillon setzt sich der Begriff "Rebsortenverbesserer" immer mehr durch. Die erfolgreichsten lokalen Rebsorten, Mourvèdre, Tibouren und Vermentino (auch bekannt als Rolle), sind nach wie vor beliebt und haben ihren Wert für die Rot-, Rosé- und Weißweine der Provence bewiesen. Die Weinberge der Provence erstrecken sich an der südöstlichen Küste Frankreichs auf einer Länge von etwa 200 Kilometern von Ost nach West. In diesem eindeutig mediterranen Klima - kein provenzalischer Weinberg ist mehr als 55 km vom Mittelmeer entfernt - genießen die Reben Rund 3.
000 Sonnenstunden im Jahr und eine durchschnittliche Jahrestemperatur von 14,5°C.
Wie Château Salettes-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, starker käse oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von wildschwein mit honig, spargel mit schinken überbacken oder hähnchen-wrap.
In der Nase der rot Wein der Château Salettes. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, angeln oder erdbeeren.
Ugni blanc ist eine aus Italien stammende Rebsorte. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch große Trauben und kleine bis mittelgroße Beeren aus. Ugni blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhonetal, Languedoc und Roussillon, Armagnac, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais.
Wie Château Salettes-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von hackbraten mit liebstöckel (ewiger sellerie), risotto mit garnelen und chorizo oder sommer-thunfisch-quiche.
In der Nase der rosé Wein der Château Salettes. zeigt oft Arten von Aromen von angeln, erdbeeren oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, zitrusfrüchte oder rote beeren. Im Mund ist der rosé Wein der Château Salettes. ein mit einer schönen Frische.
Die Umwandlung von Zuckern in Alkohol unter Einwirkung von Hefe. Diese Hefen kommen natürlich in den Weinbergen und in den Kellern vor. Die künstliche Befruchtung mit ausgewählten Hefen wird jedoch sehr häufig praktiziert.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Provence? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Château Salettes ähnlich sind, treffen können.
Cinsaut noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich (Provence) stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch große Trauben und große Beeren aus. Cinsaut noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence & Korsika, Rhônetal, Languedoc & Roussillon, Loiretal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
