Das Weingut Château Margarot ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in aus Gard an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Château Margarot-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von herzhafte streusel mit zucchini, ziegenkäse und schmalzgebäck, fischbällchen oder schweinefleischterrine mit beaufort-käse.
Weite Languedoc-IGP zwischen Costières und Camargue (Gard): Signatur Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre und Cinsault als Rote und Rosés — fruchtig und sonnig mit Kirsche, Erdbeere, Himbeere, Garrigue, Gewürzen und Pfeffer (Camargue Gris-Rosés auf Sand emblematisch). Florale Weiße aus Grenache Blanc, Marsanne, Viognier und Vermentino. IGP, ~25. 000 ha auf 24 Gemeinden, sonniges Mittelmeerklima, reinigender Mistral.
Wie Château Margarot-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von gebratene blutwurst mit Äpfeln, im ofen gebackene lachs-mozzarella-sandwiches oder risotto aus dem meer.
Intensiv gefärbte, kraftvolle Rotweine mit tiefer Farbe, festen Tanninen und hoher Säure, mit Aromen von Brombeere, Johannisbeere, Pflaume, Garrigue, Pfeffer, Lakritze und Balsamnoten. Alte Reben (>50 Jahre, oft über 100) ergeben Ausnahme-Cuvées. Historische Stütze der Languedoc-Roussillon-Assemblages und Star des katalanischen Priorats als Cariñena. Sehr spät reifend aus Aragon, auch Mazuelo im Rioja.
Wie Château Margarot-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch in weißwein, gebratenes gemüse mit merguez und chipo oder lamm kebab.
Die Reifung auf der Hefe erhöht die Stabilität, die aromatische Komplexität und die Textur der Weißweine, die dadurch an Fettigkeit und Volumen gewinnen. Dieses Phänomen wird durch die Autolyse, den Selbstabbau des Hefesatzes, hervorgerufen.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Gard? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Château Margarot ähnlich sind, treffen können.
Fette, strukturierte Weißweine mit rundem Gaumen und langem Abgang, nach reifen gelben Früchten, Honig, Weißblüten, gerösteter Mandel und Mineralnoten. Gutes Reifepotenzial, entwickelt wachsige und trüffelartige Nuancen. Leitsorte der nördlichen Rhône (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) mit Roussanne. Auch in Australien (Victoria) und Kalifornien. Autochthone Rhône-Sorte.
