Das Weingut Château Le Haut Boutet ist eines der besten Weingüter in der Guyenne. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Guyenne an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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45 Kilometer östlich von Bordeaux liegt Blasimon auf einem Hügel mit Blick auf die Gamage, einen Nebenfluss der Dordogne. Seine hügelige Lage und seine Ruhe machen ihn zu einem idealen Ort der Entspannung. Ein Dorf mittelalterlichen Ursprungs, dessen Ursprünge die traditionelle Organisation der Bastiden widerspiegeln. Die Stadt beherbergt eines der romanischen Schmuckstücke der Gironde, die Benediktinerabtei aus dem X-XIII Jahrhundert.
Sehenswert sind auch die mittelalterlichen Mühlen von Labarthe und Borie, die Überreste der feudalen Burg von Blasimon, das Herrenhaus von Pousse-Bourre, die Kirche von Piis und die Ruinen der Kapelle Bonne Nouvelle. Die Cave Coopérative wurde 1935 gegründet und ist ein Zusammenschluss von Winzern, deren Besitz über mehrere Generationen hinweg weitergegeben wurde. Sie verfügt über eine Produktionskapazität von 56. 000 Hektolitern Rotwein mit der Bezeichnung "Bordeaux" und Weißwein mit den Bezeichnungen "Bordeaux" und "Entre-deux-Mers".
Die Rebstöcke werden das ganze Jahr über intensiv gepflegt und der Anbau erfolgt stets nach sehr genauen Regeln.
Wie Château Le Haut Boutet-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von starker käse, fruchtdessert oder blauschimmelkäse wie zum Beispiel Rezepte von pastete mit kartoffeln und st. nectaire, express-kirsch-clafoutis oder brokkoli-blauschimmelkäse-quiche ohne teig.
Der Refosco dal peduncolo rosso ist eine sehr alte Rebsorte, die ihren Ursprung sicherlich in der Region Friaul im Nordosten Italiens hat. Er ist nicht mit dem Terrano oder dem Refosco d'Istria zu verwechseln, ... der hier beschriebene ist eher qualitativ. Man findet sie im ehemaligen Jugoslawien, in Argentinien, ... in Frankreich ist sie fast unbekannt. Genetischen Analysen zufolge ist sie der Sohn des Marzemino, der Enkel des Teroldego, der Vater der Corvina und der Großvater der Rondinella (Pierre Galet).
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Ursprünglich stammt sie aus der Region Charentes und ist heute vom Aussterben bedroht. Sie ist noch in vereinzelten Beständen anzutreffen, meist in alten ugni blanc-Plantagen. Diese Sorte, die aus einer natürlichen Kreuzung zwischen Folle blanche und Ugni blanc hervorgegangen sein soll, ist im offiziellen Katalog der Rebsorten, Liste A1, eingetragen. - Synonyme: frontignan des Charentes, aramon blanc aus Versehen im Var, gros montils auf der Insel Oléron, ugni de Montpellier, burger (nicht zu verwechseln mit elbling und gouais blanc, die das gleiche Synonym haben), auba, meslier d'Orléans (nicht zu verwechseln mit meslier saint François) (für alle Synonyme der Rebsorten, klicken Sie hier!)
