Das Weingut Château Jocas ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Vaucluse an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Château Jocas-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch pot-au-feu, confit von lammmäusen in portwein oder pikantes huhn und senfkuchen.
Weite südliche IGP zwischen Ventoux, Luberon und Rhône: Grenache, Syrah und Mourvèdre als fruchtige, sonnendurchflutete Rotweine mit Noten von Kirsche, Himbeere, Brombeere, Garrigue (Thymian, Rosmarin), mediterranen Gewürzen und Pfeffer-Hauch, geschmeidige Tannine und genussvolles Finale. Cinsault und Carignan als Ergänzung. Frische Rosés (Erdbeere, Zitrus). Viognier, Grenache Blanc und Clairette als Weißweine.
IGP (2009), heißes Mittelmeerklima, Kalk- und Sand-Kies-Böden des Comtat.
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Strukturierte, voluminöse Weißweine mit hellgoldener Farbe, breitem Gaumen und frischer Säure von edlen Gelbfrüchten (Birne, Pfirsich, Aprikose), kandierten Zitrusfrüchten, weißen Blüten (Akazie, Weißdorn), Fenchel und mediterranen Noten. Sonniges, ausdrucksstarkes Profil. Auf wenigen Hektar in Corse-du-Sud kultiviert, von erbkundigen Winzern bewahrt. Bestandteil des Vin de Corse AOC und IGP Île de Beauté. Seltene autochtone korsische Sorte.
