Das Weingut Château Caroline ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Moulis-en-Médoc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Château Caroline-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von familieneintopf, aiguillette von der ente mit honig oder kaninchen mariniert mit kräutern und senf.
In der Nase der rot Wein der Château Caroline. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, kaffee oder pflaume. Im Mund ist der rot Wein der Château Caroline. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kommunale AOC des Medoc (hochster Punkt 43 m, ~600 ha): Cabernet Sauvignon pragt als Rotwein-Konig (45-70% je nach Boden) erganzt durch Merlot (Rundheit, Frucht), Petit Verdot (Farbe, Gewurze) und Cabernet Franc (Finesse) — komplexes Profil mit frischen roten Fruchten, gekochten Fruchten, Vanille, Zimt, Lakritz, Veilchen, geroster Kaffee und Unterholz, samtigem Tanningerust, mild und voll. Garonne-Kies Ost, Ton-Kalk Zentrum, Pyrenaen-Kies West.
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Strukturierte, frische Rotweine mit kräftiger Violettfarbe, festen Tanninen und vollem Gaumen mit frischer Säure, bei Aromen von roten Früchten (Kirsche), Gewürzen und frischen Alpennoten. Bescheidenes Lagerpotenzial. Im Wallis für seinen kulturellen Wert erhalten, beiträgt zu handwerklichen Höhencuvées einiger Winzer, die seltene Sorten schätzen. Schweizerische autochthone Schwarzweinsorte aus dem Wallis.
