Weingut Cerro ChapeuYsern Tannat Roble
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Der Ysern Tannat Roble des Weingut Cerro Chapeu gehört zu den besten 40 der Weine aus Montevideo.
Geschmacksstruktur des Ysern Tannat Roble vom Weingut Cerro Chapeu
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Ysern Tannat Roble von Weingut Cerro Chapeu in der Region aus Montevideo ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Ysern Tannat Roble von Weingut Cerro Chapeu in der Region aus Montevideo zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ysern Tannat Roble
Kombinationen, die perfekt zu Ysern Tannat Roble passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ysern Tannat Roble
Der Ysern Tannat Roble von Weingut Cerro Chapeu Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von barbecue-burger, gebratenes lammfleisch mit curry oder entenkeulen mit honig und orange.
Details und technische Informationen über den Ysern Tannat Roble der Weingut Cerro Chapeu.
Entdecken sie die rebsorte: Tannat
Tannat ist eine rote Rebsorte aus dem Béarn, die zur Familie der Cotoïdes gehört. Sie kommt in mehreren Weinbergen Frankreichs vor und bedeckt fast 3.000 ha. Ihre Blätter sind rötlich mit bronzefarbenen Flecken. Die Trauben sind entweder normal groß oder größer. Die Beeren sind dünnhäutig und rund. Sein Laub hat ein dunkles Aussehen. Diese Sorte muss lange beschnitten werden, da sie sehr wüchsig ist. Sie mag sandige und kiesige Böden. Tannat wird häufig von Heuschrecken und Milben befallen. Er ist auch leicht anfällig für Graufäule. Es gibt 11 zugelassene Klone, darunter 474, 717 und 794. Nach der Reifung bringt diese Rebsorte säurehaltige, fruchtige, tanninhaltige, saure und körperreiche Weine hervor. Verschiedene Aromen tauchen auf, vor allem Tabak, Zimt und exotisches Holz. Tannat wird selten allein verwendet. Er wird mit Eisen-Servadou kombiniert, um einen fruchtigeren Geschmack zu erhalten, oder mit Cabernet Sauvignon, um runder zu sein.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Ysern Tannat Roble von Weingut Cerro Chapeu sind 2004, 2005, 2006, 2017 und 2016.
Informationen über das Weingut Cerro Chapeu
Das Weingut Cerro Chapeu ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Montevideo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Montevideo
Das Weinbaugebiet aus Montevideo aus Uruguay. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Bouza oder das Domaine Bouza produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Montevideo sind Tannat, Merlot und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Montevideo zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, datei oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, trockenfrüchte oder ananas.
Das wort des weins: Beschneiden
Ein Vorgang im Weinberg, der darin besteht, den oberen Teil der Äste nach dem Roden zu beschneiden, entweder von Hand oder mit einer Beschneidemaschine, die an einen Traktor mit hoher Bodenfreiheit angeschlossen ist.
