Das Weingut Weingut Cellier de Malassan ist eines der besten Weingüter in der Pouilly-Sur-Loire. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Pouilly-Sur-Loire an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Cellier de Malassan-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von tanjia, spaghetti mit rindfleischbällchen oder entenbrust mit pfeffersauce.
Loire-AOC in Nièvre (7 Gemeinden um Pouilly, kalkhaltiges Terroir mit Feuerstein-Tonen, kimméridgischen Mergeln und sandigen Terrassen, durch die Loire gemäßigtes Klima): Chasselas ist die einzige Leitrebsorte für Weißweine (mögliche Sauvignon-Ergänzung) — sehr aromatisch mit fruchtigen und blumigen Noten, Mandeln, Haselnüssen, frischer und ausgewogener Gaumen, lebhafter Zitrusfinish. AOP seit 1937, seltene Rebsorte in Frankreich.
Wie Weingut Cellier de Malassan-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von einfache chinesische nudelsuppe, vegane lauch-tofu-quiche oder schnelle und einfache avocado-verrine.
Geschmeidige, fruchtige Rotweine mit tiefem Kleid und eingeschmolzenen Tanninen, Aromen von Johannisbeere, Brombeere, Pflaume, Veilchen, sanften Gewürzen und Garrigue-Noten. Gute Konstanz und kurzes bis mittleres Reifepotenzial. Als Cuvée und Sortenrein im Languedoc-Roussillon, massiv nach China exportiert. Auch in Brasilien und Argentinien. Kreuzung Cabernet Sauvignon × Grenache, 1961 von Paul Truel in Montpellier gezüchtet.
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Geschmeidige, sonnige Rotweine mit tiefem Rubin, weichen Tanninen und moderater Säure, nach reifen roten Früchten (Erdbeere, Himbeere, kandierte Kirsche), Garrigue (Thymian, Lorbeer), weißem Pfeffer, Kirsch und Gewürzen. Breiter, warmer Gaumen. Absoluter Grundpfeiler von Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel Rosé, Priorat DOQ, Rioja (als Garnacha) und Star der Süßweine (Banyuls, Maury, Rasteau). Autochthone Mittelmeersorte aus Aragon.
