Weingut CederbergFive Generations Cabernet Sauvignon
Rot wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder lamm.
Der Five Generations Cabernet Sauvignon des Weingut Cederberg gehört zu den besten 30 der Weine aus Südafrika und in den besten 30 der Weine aus Citrusdal Mountain.
Geschmacksstruktur des Five Generations Cabernet Sauvignon vom Weingut Cederberg
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Five Generations Cabernet Sauvignon von Weingut Cederberg in der Region aus Western Cape ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Five Generations Cabernet Sauvignon von Weingut Cederberg in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Five Generations Cabernet Sauvignon
Kombinationen, die perfekt zu Five Generations Cabernet Sauvignon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Five Generations Cabernet Sauvignon
Der Five Generations Cabernet Sauvignon von Weingut Cederberg Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-bobotie, lammschulter mit löffel oder schnelles apfelwein-huhn.
Details und technische Informationen über den Five Generations Cabernet Sauvignon der Weingut Cederberg.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Strukturierte, tannische Rotweine, tief gefärbt, mit Aromen von Cassis, Brombeere, Zeder, Tabak und Graphit, getragen von fester Säure und ausgezeichnetem Reifepotenzial. Grundpfeiler der Médoc-Spitzencrus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) und Markenzeichen von Napa Valley, Coonawarra und Maipo. Weltweit meistgepflanzte Rotweinsorte, natürliche Kreuzung Cabernet Franc × Sauvignon Blanc aus Bordeaux.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Five Generations Cabernet Sauvignon von Weingut Cederberg sind 2018, 2017, 2015, 2014 und 2012.
Informationen über das Weingut Cederberg
Das Weingut Cederberg ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 22 Weine zum Verkauf in der aus Citrusdal Mountain an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Citrusdal Mountain
Subregion des Olifants River in der Western Cape (westliches Ende, 160 km nördlich von Kapstadt, Weinberge zu den höchsten des Landes auf 490-670 m, sandige und schieferige Drainageböden, trockenes Klima mit brennend heißen Tagen und kühlen Höhennächten zur Säureerhaltung): Grenache als Leitsorte König in alten Buschrebenbeständen (Piekenierskloof, 1950) — konzentriertes Profil mit gewürzten roten Früchten. Pinotage, Syrah, Sauvignon Blanc und Chenin Blanc als Ergänzung.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Aufzucht
Es kann mehrere Jahre lang halten. Die Flaschen werden in den Kellern gestapelt und warten auf Licht und Wärme. Die Hefen geben nach und nach Verbindungen an den Wein ab, die ihn bereichern. Eine lange Reifezeit ist eine Garantie für Qualität.
